Chỉ với một chút công xay, vắt bạn có thể nấu cho cả nhà món sữa bổ dưỡng và quá ngon này.
Sữa đậu nành vừa ngon vừa sạch

sua-dn-6-417313-1368129816_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đậu nành khô, 1 lít nước (tùy theo liều lượng muốn nấu nhiều ít mà các bạn nhân công thức lên)
- Vài lá dứa (lá nếp), máy xay sinh tố, bao vải để vắt sữa.

Cách chế biến:

- Đậu nành khô ngâm vào nước ấm khoảng 7 - 8 tiếng hay qua đêm cho mềm. Sau đó xát cho vỏ tách ra rồi đãi bỏ vỏ. Cho đậu nành đã đãi vỏ ra rổ rồi xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo.

- Cho đậu nành vào máy xay sinh tố cùng với lượng nước tương ứng rồi xay mịn, sau đó bạn đổ vào bao vải và vắt lấy sữa cho vào nồi. Xay và vắt lần lượt cho hết lượng đậu và nước.

- Lá dứa rửa thật sạch rồi cột lại thành bó, thả vào nồi sữa rồi cho lên bếp đun lửa to vừa, các bạn Lưu ý phải canh chừng giai đoạn này vì sữa sôi sẽ trào ra bếp rất nhanh. Khi sữa vừa chớm sôi bùng thì hạ lửa nhỏ đun cho sữa sôi lăn tăn, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều cho sữa khỏi đóng cặn dưới đáy nồi.

- Đun sôi khoảng 20 - 25 phút là sữa chín, tắt lửa. Thành phẩm sữa đậu nành có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon, có thể hòa thêm với đường nếu thích uống sữa ngọt (khoảng 50 gram đường cho 1 lít sữa là vừa ngọt).

Đậu nành ngâm nước cho mềm.

Đậu nành ngâm nước cho mềm.

Đậu sau khi đãi bỏ vỏ.

Đậu sau khi đãi bỏ vỏ.

Công đoạn xay đậu với nước.

Công đoạn xay đậu với nước.

Công đoạn lọc sữa.

Công đoạn lọc sữa.

Nấu sữa.

Nấu sữa.

Hà Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa sữa đậu nành đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa sạch

cách làm kem đậu đen mì tương đen dịp tết nguyên Thit lon kho cải củ đùi gà chiên xù Cach lam thit bo ap chao sot nam món ngon từ ngao khổ qua kho bánh vị dứa com rang xa xiu thạch dâu sữa chua banh Sour Rye ngon banh khọt cafe kem trứng cút xốt cà bánh xu mousse sô cô la sữa chua thịt rắn cá hố sốt nấm chua ngọt cách làm sake chien giòn Làm bún bacon cuon bo sot mu tat bo bit tet sot cari ngon bún ngon công thức nem thanh hóa be xao cach lam panna cotta cam thiên lý xào kem trà xanh bnh Banh là bánh khoai lang cuộn mè món điểm tâm ngon miệng hap dan tom xao mang cay thịt gà chiên chua ngọt khoai chiên sốt thịt bò bún bò gân nâm đui ga thach dua hau ngon tuyet Cách làm cha cá thit heo cha bong nấu chè ngô cốc tai dâu tây cua chien gion ca hoi sushi mì trứng xào chè khoai môn dau chan sốt Món trung quốc nom tom quyt cai thao thói hÃƒÆ lam cá cach nau mon ga nuong ngon tom xao bo Banh bao ngot kho chuoi xanh cach lam banh pho mai henna cach lam sinh to bo bac ha nộm sứa dưa chuột rang muối ớt chien khoai tay hamburger gà quả ớt sinh tố quế xoi hap trung cach lam ga nhoi thap cam Ca chép om đùa nau ca muc xao kim chi Trường lam lot tự làm lẩu bò nhúng giấm khoai lang tim chien gion khoai tây chiên bơ cach lam so huyet xao toi cach nau sua gao han quoc sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt luon kho Bo bia nama chocolate trÃƒÆ xanh cach lam cocktail tinh yeu com chay cha bong ngon bơ rang lạc banh trang cuon thit nuong cơm nắm màu Khi nào không nên ăn buffet banh su kem kieu nhat ngon mực rán xù Mẹo vặt với một số món thịt banh kem sinh nhat cach xao kho qua voi thit Cún Khang Cá basa kho tàu Mẹo vặt nấu ăn bánh kem bằng lò vi sóng sườn nấu sấu tôm Đậu kho củ cải và tôm cach lam tortilla ga ngon cach lam tom xao thap cam cach lam gan bo ham ngu vi cach lam ga khong loi thoat hai san ham ngon huong dan lam trung hap van cach lam banh troi la cam Cách chọn măng khô an toàn bánh ít mít món Nam nấu canh chua Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu hấp mì Trai nấu sữa gạo cach tron goi Ấm lòng ghẹ nấu canh chua xôi khoai mì và đậu xanh nấu vịt với chao khoai môn cach lam long lon canh cá thác lác khổ qua cach nau canh chua cha ca canh mướp nhật nấu thịt