Cách làm su hào xào mực khô dành riêng cho thực đơn món nhậu của ông xã là một ý tưởng rất sáng tạo phải không? Thông thường với mực khô
Cách làm su hào xào mực khô biến tấu cho thực đơn món nhậu của ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 50g
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Su hào: 1 củ
+ Hành khô, hành lá, cần tây
+ Gia vị: nước mắm, dầu chiên, hạt nêm

Cách làm su hào xào mực khô biến tấu cho thực đơn món nhậu của ông xã

Cách làm su hào xào mực khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực khô, rau củ

  • Mực khô rửa qua rồi cho vào ngâm trong bát nước thật mềm rồi dùng tay xe sợi nhỏ vừa ăn.
  • Su hào, cà rốt bạn gọt sạch hết lớp vỏ bên ngoài, rồi thái sợi mỏng dài.
  • Cần tây nhặt bỏ hết phần gốc rễ, thái khúc ngắn vừa ăn.
  • Hành lá nhặt bỏ gốc, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín mực khô với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm lên, sau đó bạn tiếp tục cho mực vào xào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, khi bạn thấy mực chín thì dùng thì xúc cho ra đĩa và để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào chín các loại rau củ

  • Tiếp đó bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo làm nóng lên, cho các loại rau củ gồm: su hào, cà rốt vào xào cùng, tiếp đó ban cho một chút nước ngâm mực vào xào cho rau củ thấm hơi mực và chín mềm.
  • Sau đó bạn cho một chút gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào cho vừa miệng.

Bước thứ tư(4): Xào su hào, cà rốt với mực khô

  • Cuối cùng bạn trút tất cả mực vừa xào vào chảo, đảo đều cùng với rau củ rồi nếm nêm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng rồi cho thêm một chút hành lá xắt nhỏ vào chảo rồi tắt lửa và trút ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này rồi nhé.

Bạn thấy đấy ẩm thực Việt Nam quả thật rất phong phú và đa dạng phải không? Chỉ với chút biến tấu nhẹ nhàng bạn sẽ có ngay món su hào xào mực khô dai dai mềm mềm ngọt ngọt hòa quyện cực lôi cuốn nhé. Trên đây chỉ là một gợi ý rất nhỏ về món ăn chế biến từ mực khô, và bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su