Cách làm su hào xào lòng gà có lịch sử rất lâu đời trong danh sách ẩm thực Việt Nam bởi món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt giòn hấp dẫn
Cách làm su hào xào lòng gà dân dã cho thực đơn hàng ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng gà: 1 bộ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Su hào: 1 củ
+ Cần tây, hành lá
+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm

Cách làm su hào xào lòng gà dân dã cho thực đơn hàng ngày

Cách làm su hào xào lòng gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng gà, su hào, cà rốt, hành lá, cần tây

  • Lòng gà bạn rửa thật sạch cùng với chút nước muối, rồi cho vào nồi nước bắc lên bếp và chần sơ qua rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Tim, gan, lòng mề và phần tiết gà ta làm sạch, bóp qua với chút muối rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Su hào, cà rốt dùng nạo gọt sạch hết vỏ bên ngoài, thái từng sợi dài.
  • Hành, cần tây nhặt hết gốc rễ, rửa thật sạch và dùng dao cắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đun cho nóng già, rồi cho phần cọng hành lá vào phi thơm rồi đổ toàn bộ lòng gà vào chảo và đảo đều, nếm nêm gia vị sao cho vừa ăn, rồi trút tất cả ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào su hào với lòng gà

  • Sau đó bạn cho các loại củ gồm: su hào, cà rốt vào trong chảo xào đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn, khi bạn thấy các nguyên liệu mềm thì tiếp tục cho lòng gà vào trong chảo, đảo nhanh và đều tay.
  • Cuối cùng bạn cho thêm hành, cần tây thái khúc ngăn vào chảo xào đều tay cho chín đều rồi tắt lửa, trút ra đĩa và rắc chút hạt tiêu xay nhỏ lên trên là có thể thưởng thức món su hào xào lòng rồi nhé.

Với món su hào xào lòng gà bạn sẽ có thêm sự lựa chon cho bữa ăn hàng ngày thêm phong phú về nguyên liệu và cách thức chế biến nhé. Vị ngọt của su hào, vị mềm cả lòng gà rất dễ ăn và phù hợp với tất cả thực khách nhé. Tuy nhiên bạn cần lưu ý khi xào cần để lửa to để rau củ đươc giòn và giữ màu xanh đẹp mắt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon banh xu kem cạo ngon miệng Cháo chim nguyên liệu Tản Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa ca sot ca Xi dau bánh trôi món kem mousse dau tay trứng tráng mut khe chân gà xào sả ớt trung ran thịt bằm lam vit quay tuyệt món Ý xường cach lam thit heo xao rau cai trÃƒÆ hoa cách làm bánh dày mon sup ngon món ăn hàn quốc thủ cá ngon món nộm chuá che dau xanh miễn làm tiramisu Mẹo nhỏ Súp hải sản salad ca chua cá chép KIM trang trí món ăn Thịt lon xao gÃ Æ lÃ Æ giang mắm tom cơm má ³ bí đỏ nấu tôm sườn sài gòn súp gà toi Độc nhất vô nhị kem com nấu ăn Sot vang cà dà u giả cầy mứt táo chua ngọt bó Thói canh chua ca loc Banh mi kep cách làm bánh cupcake nước táo cừu nướng cach lam xoai lac muoi đậu nành lam pizza quả sấu nội trợ che nha dam nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả sườn heo nướng lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất món ngon ngày tết dự cách làm mam co ngay ram thang 7 cách làm cơm chiên chăm sóc món ăn dặm âu Mon an bo duong