Món mì spaghetti xốt trai này chắc chắn sẽ đem đến một hương vị hấp dẫn và mới lạ cho những ai thích mì Ý!
Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram con trai, làm sạch

- 600 gram cà chua thái hạt lựu

- 2 tép tỏi, nghiền nát

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 1 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

- 360 gram mì spaghetti

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho trai vào ngâm với nước muối loãng khoảng 3 giờ để trai nhả bớt cát bên trong miệng. Tỏi xào với dầu ô liu trong 1 phút hoặc cho đến khi thơm vàng.

Cho cà chua thái hạt lựu và chảo tỏi, và xốt cà chua với ngọn lửa trung bình từ 5-10 phút, rồi tắt lửa, cho sốt cà chua sang một bên.

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 2

Bước thứ hai(2): Cho trai vào nồi, đậy vung lại, và đun với ngọn lửa lớn cho đến khi trai mở miệng.

Khi trai mở miệng, vớt chai ra khỏi nước (nước từ trai chảy ra). Nước chai lọc sạch qua rây để dùng làm nước xốt.

Lúc này, bạn có thể để nguyên vỏ chai hoặc lấy riêng thịt chai ra (hoặc có thể để lại 1 nửa số vỏ dùng trang trí).

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 3

Bước thứ ba(3): Cho trai vào sốt cà chua, đổ nước trai đã lọc vào đun với ngọn lửa lớn trong khoảng 5 phút.

Rau mùi tây băm thật nhỏ cho vào, trộn nhẹ, nêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Trong khi đó, tiến hành luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, rồi cho mì ra trước 1 phút trước khi mì chín hoàn toàn. Cho mì vào chảo sốt cà chua và trai, trộn thật đều và đun thêm 1-2 phút với ngọn lửa nhỏ.

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 4

Sau đó cho mì spaghetti xốt trai cho đĩa, rắc ít tiêu rồi thưởng thức nhé!

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 5

Spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với spaghetti xốt trai!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm mì ý

mam ruoc pudding chanh leo huong dan nau che lá ng Ca chép om đùa bò bít tết kiểu Đài Loan mon bit tet ngon cá diêu hồng chiên tẩm phô mai ga hap sot hanh tay ngon list cơm cach xao bo ngon cupcake kem bo ham ruou vang ngon Cho con ăn dặm ốc nướng muối 4 tranh hoa vải Nấu mì bình hoa đẹp banh lan cháo thịt nghêu cach lam canh ga nuong cay Han Quoc chan ga xao chua ngot nam tom công thức ngao xào sả ớt làm khung ảnh Đầu cá hồi chè đậu nấu nếp hồi CÃƒÆ ngu kho cay khoai lang trang rau cu mì xào rau củ Thịt Bò hầm đậu hũ non nấu kim chi vit kho bia Coca Cola cá thu nhồi cải xanh Ot Da Lat nhoi nuong cơm nếp đỗ đen Ä au lẠu ngheu diễn viên Thanh Thúy Cách làm mứt muoi me donut trà xanh su su xào tôm khô Liên Ròm êch xao lăn cách làm sinh tố táo lam banh mi bo lam cha trung hap van Sui cao tự may túi xách thịt chiên xù uc ga Măng tre mứt khoai tây ngọt cach lam so co la boc hat ca khoai hap trung ngon cháo chay bánh chưng rán 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm xôi xoài kiểu thái ngon gà hẠm hẠt sen nấu phở gà cach nau canh bo ngoi gio song cá chẽm chưng trung cut ngon trà i hinh che cu nang mi trung xao thit bo ngon ca lang nuong rieng me Ngò là chanh nghề các món mứt suong sao Miền Nam nổi thÃƒÆ ch điểm tâm Chuối banh xeo gion goi xoai keo tom kho ngon mì ý nấu gà công thức chân gà chiên giòn mì thịt nướng bánh chuối cà ri cà pudding xoai sườn sốt mặn tôm viên tran chau bún vịt 6 món ngon Salad cháo trứng bắc thảo kem miếng dưa hấu mi y sot nam dau hu cuon làm brownies ngon Nem chua banh canh tự làm bánh táo cách làm cá hấp hành gừng Hướng dẫn nấu ăn lợi súp khoai lang ngon mận mi ếch xào xả ớt Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trà chanh leo Che dau trang xa lach rau sua chua chẠhẠi sẠn tu pha socola Dừa sáp đặc sản giải khát đồng pasta hat sen