Spaghetti với thịt viên là món ăn được chế biến theo phong cách Ý, thơm ngon, dộc đáo giữa sự kết hợp của cà chua và đậm đà của thịt viên thu hút người ăn.
Spaghetti với thịt viên

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram thịt bò xay
  • 150 gram thịt heo xay
  • 1 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 trái nhỏ táo xanh
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 bó nhỏ parsley
  • 100 gram parmesan cheese
  • ½ (một phần hai) củ hành trắng
  • 3 quả cà chua
  • 500ml Passata ( tomato paste sauce)
  • 1 ít muối, tiêu
  • 300 gram spaghetti
  • 1 ít dầu olive
Hướng dẫn cách làm:

Phần thịt viên

  •  150 gram thịt bò xay, 150 g thịt heo xay,1 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 củ hành tím ( shallot) băm thật nhỏ, 1 trái táo xanh nhỏ, gọt bỏ vỏ và bào, 1 củ cà rốt nhỏ, gọt bỏ vỏ và bào, 1 muỗng súp lá parsley băm thật nhỏ, 3 muỗng súp parmesan cheese, tí muối, tiêu ướp thịt, dầu olive.

Phần sauce

  •  ½ (một phần hai) củ hành trắng cắt nhỏ, 3 quả cà chua cắt hạt lựu, 500ml passata ( tomato paste sauce), 500ml nước.

Phần còn lại

  •  ½ (một phần hai) cup parmesan cheese, ít parsley trang trí, spaghetti.
  •  Phần thịt viên: cho tất cả ( trừ dầu) vào trộn thật đều và để khoảng 15 phút.
  •  Sau đó vo thành từng viên vừa ăn.
  •  Bắt chảo chờ dầu nóng chiên các viên thịt sao cho hơi cháy xém 1 tý cho thơm.
  •  Lấy các viên thịt đã chín ra, cho hành vào xào cho vàng sau đó cho cà chua vào xào khoảng 3-4 phút.
  •  Cho passata vào và cho thêm nước vào ( cái này cho vào từ từ, tùy theo thích ăn lỏng hay sệt).
  •  Nấu cho sôi rùi hạ lửa liêu riu, cho thịt viên vào và nấu thêm khoảng 15 phút .
  •  Trong khi đó bắt 1 bếp khác với nước nấu sôi cho tý muối vào, cho spaghetti khoảng 300 gram ( cho 3 người ăn) nấu thời gian  theo loại của spaghetti ghi ngoài bao bì hay đến khi thử thấy vừa mềm là tắt lửa. Đổ vào rây làm ráo nước nóng cho spaghetti.
  •  Cho spaghetti vào tô/ dĩa cho thịt viên vào giữa và chan sốt lên. Trên cùng cho cheese và tí tiêu cùng parsley băm thật nhỏ.

Mong các bạn ngon miệng với món spaghetti với thịt viên này nhé.

Spaghetti với thịt viên

Spaghetti với thịt viên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam spaghetti spaghetti thit vien ngon spaghetti thom ngon spaghetti xao voi thit vien

Comga gà ngâm bà nh quy noel rang thịt bò chiên cơm chan gio nau mang hến xào lá lốt ngoi chả cá bọc đậu đũa trộn sa lát cá ngừ làm bánh cuốn Trá banh white chocolate chiffon cách làm hoa vải rau câu hạt é sữa chua chả giò tôm canh ga kho nướng phô mai mut khoai tay ngon làm bánh cuộn an toàn lập gia đình nội trợ ô mai xoài hẹ cách làm tôm rang muối sả cach nau che bot loc tulip cong thuc lam nem chua Cà quẠcach lam cu sen ham Cà CH Là M KIM CHI tai heo cà bà vit nuong nuong kẹo khoai som món ăn cay banh khoai mon chien ngon banh bao chien nam kim chi coi diep chien Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài canh lươn nấu dọc mùng Cách ngâm phá lẩu cá nấu măng chua ặc NhẠu bun moc sinh to chuoi sÆ á n dê nÆ á ng nước cốt dừa súp bí rau cu kho chay banh tiêu rau rừng nhan Canh chua cá mú mát lòng mát dạ dÆ á ng cach lam tảo phớ món om bot loc la công thức salad bí ngòi thit ga nau cu cai chè buoi gà chay com ga la dua cách làm salad rau củ bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon thịt gà nấu kim chi loài Thịt Vien mam tep sắc màu Bánh bò thốt nốt qua dua chuot cach lam pate chay ngon bánh mì nướng trứng cà tím sốt bà nh bà bà nh GOI lam cua lot chien gion chè môn gà chiên vừng Đâ banh cupcake nguoi tuyet Muối vừng bắp bò trộn chua ngọt phở bò sốt vang bo tron salad Món Chay lau ngon ngay le 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Bổ thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu lam canh mang thit vien món xôi nào ngon cach nau che khoai mon bot bang cach lam ca ro phi sot ngon Tổng banh su ket thom ngon Menu các món chè lạ thịt bò xào mùa rét Ấm Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo nÆ á c cach lam so diep chien xu Bà nh Kem gÃƒÆ rang banh beo ngon chè dừa hạt chanh dây che hat sen cu nang ngon cách làm chè hạt sen nấm tuyết cua lot chien gion sot me canh su hào nấu tôm màu banh men