Spaghetti với thịt viên là món ăn được chế biến theo phong cách Ý, thơm ngon, dộc đáo giữa sự kết hợp của cà chua và đậm đà của thịt viên thu hút người ăn.
Spaghetti với thịt viên

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram thịt bò xay
  • 150 gram thịt heo xay
  • 1 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 trái nhỏ táo xanh
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 bó nhỏ parsley
  • 100 gram parmesan cheese
  • ½ (một phần hai) củ hành trắng
  • 3 quả cà chua
  • 500ml Passata ( tomato paste sauce)
  • 1 ít muối, tiêu
  • 300 gram spaghetti
  • 1 ít dầu olive
Hướng dẫn cách làm:

Phần thịt viên

  •  150 gram thịt bò xay, 150 g thịt heo xay,1 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 củ hành tím ( shallot) băm thật nhỏ, 1 trái táo xanh nhỏ, gọt bỏ vỏ và bào, 1 củ cà rốt nhỏ, gọt bỏ vỏ và bào, 1 muỗng súp lá parsley băm thật nhỏ, 3 muỗng súp parmesan cheese, tí muối, tiêu ướp thịt, dầu olive.

Phần sauce

  •  ½ (một phần hai) củ hành trắng cắt nhỏ, 3 quả cà chua cắt hạt lựu, 500ml passata ( tomato paste sauce), 500ml nước.

Phần còn lại

  •  ½ (một phần hai) cup parmesan cheese, ít parsley trang trí, spaghetti.
  •  Phần thịt viên: cho tất cả ( trừ dầu) vào trộn thật đều và để khoảng 15 phút.
  •  Sau đó vo thành từng viên vừa ăn.
  •  Bắt chảo chờ dầu nóng chiên các viên thịt sao cho hơi cháy xém 1 tý cho thơm.
  •  Lấy các viên thịt đã chín ra, cho hành vào xào cho vàng sau đó cho cà chua vào xào khoảng 3-4 phút.
  •  Cho passata vào và cho thêm nước vào ( cái này cho vào từ từ, tùy theo thích ăn lỏng hay sệt).
  •  Nấu cho sôi rùi hạ lửa liêu riu, cho thịt viên vào và nấu thêm khoảng 15 phút .
  •  Trong khi đó bắt 1 bếp khác với nước nấu sôi cho tý muối vào, cho spaghetti khoảng 300 gram ( cho 3 người ăn) nấu thời gian  theo loại của spaghetti ghi ngoài bao bì hay đến khi thử thấy vừa mềm là tắt lửa. Đổ vào rây làm ráo nước nóng cho spaghetti.
  •  Cho spaghetti vào tô/ dĩa cho thịt viên vào giữa và chan sốt lên. Trên cùng cho cheese và tí tiêu cùng parsley băm thật nhỏ.

Mong các bạn ngon miệng với món spaghetti với thịt viên này nhé.

Spaghetti với thịt viên

Spaghetti với thịt viên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam spaghetti spaghetti thit vien ngon spaghetti thom ngon spaghetti xao voi thit vien

bánh kem đào cuộn hấp bánh khoai lang hóa trang Món Kho hà lan sườn ram mặn ngọt canh bầu nấu trứng cút lộn ca tam hap cá thu rim cay Món Ngon khoai tây hình hoa hồng tôm viên Nui tron chay nấm tiểu đường Món Nhật lam cha tom bánh quy nướng giòn vệ sinh tủ lạnh bò nướng Thịt bò nướng ăn không Bà chan gio nau bua sang nhanh Món Âu thit vit sot cam ngon Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì cách đổ rau câu ngon suon non xao chua ngot chả mực mon lau chay Mùa Thu nui nơ trộn món Singapore món Tết khổ qua canh bo cuon sot hat de khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên pín bò tìm thuốc bắc Mẹo rang cơm siêu ngon may vá banh hamburger trung nau mon bo bo xao dua chua bap cai ngon cua rang muoi bot banh xeo những món cháo ngon rong biển lam sua chua dau Mực nhũ hoa thâm Hiếp dâm mứt trứng sữa Chọn mua rau an toàn cách nấu cà ri gá Ngày Lạnh Che lanh tuyet lam com ga ngu sac ngon hạt é phu chả giò cuốn tôm tươi xien ca nuong ngon mi trung xao Ngày Tết lam kem chao kieu thai đậu phụ chiên xù mon ghe rang muoi ot nhà Món ngon nổi tiếng ở Bình Định NẠm công thức mực hấp kiểu thái công thức móng giò heo om hoa hồi rau câu dây tây ngon mà bánh cuốn trứng Lạng Sơn thit bo nhoi bao tu Nước Chấm Hợp cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô củ sen nhồi thịt tôm tôm tích rang me tôm tích rang me dừa tắc Nước Ngoài Cầu kỳ như ram gà bò viên bong cai chien xu ngon Kim Chi banh troi tau Các món ngon trên thế giới chế biến cà ch nẠu lẠu nẠm kim chi kim chi nấu gà salad khoai bí thịt bò bánh khúc bạch vị trà xanh clip cách làm bánh quy táo Nướng thach dua hau ngon má t khoai cach nau suon ram me muối dưa cải chua Thịt Dê cách làm cánh gà làm bánh trung thu cach lam ruoc tom trứng rán hình trái tim Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn pha nước dưa hấu chanh mit non ham dua cha ngon nước ép đu đủ tươi canh ca thac lac ngon lợi ích thanh long ung thư táo bón Thịt Heo bữa cơm gia đình ngao hấp giấy bạc cach lam pizza heo ngà m mẠm sương mù vỏ đậu xanh lam mut quat ngon an toan BÁNH KHỌT cÃƒÆ thu kho công thức xíu mại hấp