Spagetti tôm, một món ăn dễ làm và phù hợp cho những ngày cuối tuần muốn thay đổi khẩu vị. Sợi mì dai quyện cùng sốt tôm tươi ngọt ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram tôm sú
• 5 trái cà chua
• Nấm hương hoặc nấm tươi
• 1 trái cà-rốt
• Bơ và phô mát
• Tương cà
• Rượu trắng
• Mì spagetti

Hướng dẫn cách làm:

• Trụng mì spagetti với nước sôi. Khi mì chín thì vớt ra rổ, xối với nước lạnh cho sợi mì dai, cho 1 muỗng súp dầu chiên vào, trộn thật đều.
• Nếu thích ăn mì có thêm gia vị thì có thể thêm lá thì là hoặc basil băm nhuyễn, rắc vào mì trộn thật đều.

• Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, băm thật nhỏ, ướp với hạt nêm và tiêu.

• nấu nóng chảo với bơ (nếu không thích ăn béo thì đun với dầu chiên), bỏ cà chua, nấm, cà-rốt đã cắt nhỏ vào chảo, cho ½ (một phần hai) chén nước hoặc sketchup để tạo độ sệt cho nước sốt.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi chín thì tắt lửa.

• Cho một ít dầu chiên vào chảo, cho tôm băm nhuyễn vào xào nhanh, cho thêm một ít rượu trắng cho thơm.
• Tôm chín thì tắt lửa.
• Xếp mì ra dĩa, đổ sốt và tôm băm lên trên, rắc một ít phô mát sợi lên trên cho có vị béo.
• Có thể trang trí thêm bằng lá basil cho đẹp mắt. Mong các bạn ngon miệng với món spaghetti tôm.

  Spaghetti tôm

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)