Trời nóng, sao không thử làm mì Spaghetti kim chi sốt cà chua nhỉ? Tạm quên vị mì Ý sốt bò băm, ta làm thử món mì Ý chay với kim chi và sốt cà chua tuyệt ngon này nhé!
Spaghetti kim chi sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-1

1 quả cà chua chín, thái lát
1 bát nhỏ kimchi cải thảo, xắt lát mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, thái lát
2 tép tỏi, thái lát
½ (một phần hai) chén kem
¼ (một phần tư) chén nước kim chi
muối tiêu
Húng quế tươi
Pho mát Parmesan
Mì Ý

Cách làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

  • 1

    Cà chua, hành tây, húng quế rửa thật sạch. Cà chua và hành tây thái múi cau. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát nhỏ hoặc băm thật nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-2

  • 2

    Luộc mì ống theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Luộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối và thìa dầu chiên vào nước luộc cho mì đỡ bị dính vào nhau. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-3

  • 3

    Kim chi thái miếng nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-4

  • 4

    Lấy một chảo sạch, cho vào chảo chút dầu oliu, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào cho chín mềm và dậy mùi thơm.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-5

  • 5

    Thêm kim chi và nấu trong khoảng 3-4 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-6

  • 6

    Thêm ⅔ (hai phần ba) quả cà chua đã thái lát và  nấu 1 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-7

  • 7

    Đổ kem và...

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-8

  • 8

    ... nước kim chi vào chảo rồi khuấy đều.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-9

  • 9

    Giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa để hỗn hợp chí nhuyễn tạo thành nước sốt. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-10

  • 10

    Vứt spaghetti ra, để ráo nước. Cho mì vào chảo nước sốt, đảo đều để nước sốt trộn thật đều vào mì ống.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-11

  • 11

    Cà chua còn lại thái lát, thêm lá húng quế và cho mì Ý ra đĩa. Thưởng thức với pho mát Parmesan nhé!


    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-12

Mì Ý trong suy nghĩ của mọi người là món ăn Tây, nhất định phải là sốt bò băm cà chua. Tuy nhiên, chúng ta có vô vàn sự biến tấu để làm món mì Ý thêm hấp dẫn, như cách nấu mì Ý kim chi sốt cà chua này.

Món ăn không có thịt tuy nhiên vẫn rất hấp dẫn đặc biệt với kim chi chua cay, sốt cà chua nhuyễn đặc... chắc chắn cho các bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một món ăn kết hợp cả Ý với Hàn Quốc, rất đáng để thử đó chứ ;) Thêm tương ớt và sốt cà chua để thưởng thức nào.

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-13

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-14

Chúc các bạn thực hiện món mì  Spaghetti kim chi sốt cà chua thành công nhé!

Đừng quên nhấn Like, CommentShare công thức hấp dẫn này đến bạn bè của mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

bánh nấm cục món ăn nướng gà tẩm chao ếch kho sả ớt Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình hu tieu xao thit dau heo Cá kho Cà rốt Brazil Banh khoai lang banh trung tra xanh ngon Baba đâm muối ớt Trổ Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng kho heo công thức chè con ong tận dụng bánh mì cũ B52 goi muc chua cay ngon Cá kho tương hột Tết nguyên đán Túi Xách khoai tay boc tom thit banh cake ngon Bào ngư món ăn xa xỉ mối Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam cà pháo muối pizza cach lam long mẹo cắt cam thói canh kim chi đậu hũ Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ mâm cỗ truyền thống Cá lăng hấp bia Mia dâu chuối chát om ba ba cha gio xoai 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch sườn lợn om tỏi Thái Lan Bò lúc lắc quả bơ bóng đèn nấu chè sầu riêng ngam Cà linh làm hoa giấy AM Thuc Viet Nam Đui ga nuong sot chua ngot bao tu heo công thức trứng chiên lá ngải cứu cá trê chay teriyaki Bánh ướt vun Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê thịt heo xào tỏi một cach lam dao nuong bo mat ong 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ Hột vịt lộn nhung mon canh cach lam ga nau tieu Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt mon ngon tu mang bò đút lò canh chua cà ha noi 8 cách đuổi gián hiệu quả nuoc mat suong sau hat e ngon Cá măng nấu lá giang cách nấu cơm lá sen đậu hũ xốt chua ngọt che hat sen nhan long ngon 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự làm bánh giọt nước cach lam sinh to vai thieu trường salad tôm Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Cá mương nướng Phú Yên níu chân du bun moc bánh quy bơ mặn cach lam bun moc cá chạch Cá mao ếch chưng tương thuat mon trung cuon ngon Cá nấu ngót Đẹp chÃƒÆ sen thịt kho tàu Cá nục kho thơm mon thach ngon sinh tố sữa chua trái cây cà hấp chấm mắm gừng bia âm thưc Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói sinh bỏng mam khoai cắt miếng tẩm bột chiên Cá quả rau nhut uc gÃƒÆ lồi Anthony so long chien bo ngon Hà n chè nếp cẩm nước cốt dừa Cá rô nướng sả ngon tôm chiên dòn sang cách làm há cảo