Món soup đậu rất dễ ăn với vị đậm đà thơm ngon và hơi cay cay nên hợp với mùa đông và hợp với cả những người đang cần ăn kiêng giảm cân nữa. Soup đậu - thanh nhẹ mà bổ dưỡng
Soup đậu - thanh nhẹ mà bổ dưỡng

  Nguyên liệu gồm có:   360 gram đậu đỏ 1.25 lít nước 2 lá nguyệt quế 30ml dầu oliu 1 củ hành tây 100 gram khoai tây, 100 gram cà rốt 10 gram tỏi, 5 gram bột nghệ, 5 gram bột ớt, 10 gram muối 500ml nước dùng gà 5ml nước cốt chanh.   Ngoài các nguyên liệu trên bạn cũng có thể thêm vào một số loại rau củ mình thích như su hào, cần tây, củ dền...
  Bước thứ nhất(1):   Đậu rửa thật sạch, cho vào nồi đổ ngập nước (1.25 lít), thêm 2 lá nguyệt quế và 5 gram muối vào, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ vừa khoảng 1 giờ cho tới khi đậu mềm là được.   Trong khi đun đậu bạn xắt hạt lựu các nguyên liệu còn lại (khoai tây, hành, cà rốt). Xắt nhuyễn tỏi.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu ô liu trong nồi.
 

Cho các nguyên liệu xắt hạt lựu vào (trừ tỏi), xào sơ qua rồi 5 gram muối còn lại vào nồi, xào thêm 10 phút.

 

Tiếp tục thêm bột ớt, bột nghệ, đảo đều tay trong 2 phút.

  Bước thứ ba(3):   Đổ toàn bộ đậu và nước nấu đậu vào nồi chung với các nguyên liệu khác.
 

Thêm nước dùng gà vào đun cùng.

  Bước thứ tư(4):   Cuối cùng bạn thêm nước cốt chanh và đun đến khi các nguyên liệu đều mềm rồi thì nếm nêm lại lần cuối và tắt lửa là xong.
Món soup đậu rất thanh nhẹ, dễ ăn với vị đậm đà thơm ngon và hơi cay cay nên hợp với mùa đông và hợp với cả những người đang cần ăn kiêng giảm cân nữa. Bạn có thể dùng nó với vài lát bánh mỳ hoặc ăn soup thôi cũng ngon lắm rồi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!    


  Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà rốt hành tây khoai tây món chính các khác các khác

Ấn mon ngon moi ngay cách làm phở xào bò tôm hấp lá chanh nuoc Cham Hành bánh mì gấu trúc nướng bò viên sốt nước sâm kim chi suon Món Nhật Thanh Thanh Mien xiu mai hap trung vit muoi nước gạo rang gỏi gà xoài xanh cach lam thit vien sot ca chua che dau den bot san ngon chè nhãn đậu xanh sot vang Khoai lang chien nà u kẹo xoi cuon ga Rượu thuc don nau ngon nấu phở bò cach nau canh tom cay cach lam mi trung cuon thit bánh bí cach nau canh tom bap My TOM bánh mì COM thit cuu ham ruou vang banh mi thit canh dau phu món ăn truyền thống quムbao thịt kho dứa Ca ri ga món ngon từ dứa pudding trung ngon Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam tôm tươi nấu thơm trứng rán thịt heo bằm ngũ vị Sup Mộc de cách làm vỏ há cảo kem táo tàu hương vani t thí Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích list chẠhuong dan nau cách ăn hàu sống cá c bánh cùi dừa quả ớt Ăn hải sản an toàn thịt gà chiên giòn ướp bia m½ Chư sốt đậu vani caramen Nấm đông cô kho chay chấm rau củ luộc công thức khoai tây chiên xù mut gung lan dua đặc sản của người Tày mut tac ngon nước trái cây mụn da #479CC6" href="/index.php?q=Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn ">Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn så² ç ž ếch nấu nồi đất goi dua leo tom thit cach lam lau trai cay cá sốt mut tac cach lam mut tac chế độ ăn uống Cach lam banh trung thu thap cam sup lo mon chao dau xanh ngon Cay cach lam mi y sot pate spaghetti NHAU làm bánh đúc bÃƒÆ nh pancake mon ngon khia long heo món ăn vặt từ chuối cách làm lẩu bò viên Bánh Kem sã² loài Áp cách làm cơm trộn dồi công thức xôi lá cẩm hạt sen chà cot dua mon ca sot kem ngon giòn thơm viên ca sot ngon sot tieu xanh mut mang cau ca trung kho nghe Chộn ấn độ đẹp mắt sốt xì dầu ca thu sot me ngon mien xao kem chanh canh ga chiên nươc mắm tăng cường sức đề kháng