Soup là món dễ ăn, ngon miệng và không ngấy, thích hợp làm món ăn lúc xế chiều hoặc vào buổi tối.
Soup cua nấm gà - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg xương ống, 2 trứng gà, 100 g thịt nạc, 100 g thịt cua.

- 10 trứng cút, 10 cây nấm đông cô, 50 g thịt gà.

- ½ (một phần hai) chén bắp Mỹ, ngò rí, ớt sa tế, dầu mè, nước tương, giấm đỏ và tiêu bột.

Cách Cách chế biến:

soup-2-6652-1383713013.jpg

- Nấm đông cô ngâm nở mềm xắt nhỏ. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Thịt nạc heo luộc chín thái sợi. Thịt cua xé nhỏ.

soup-3-9580-1383713013.jpg

- 2 trứng gà đánh tan. Pha hai thìa canh bột năng với ½ (một phần hai) chén nước lọc. Xương ống rửa thật sạch, cho vào nồi ninh để lấy nước dùng.

- Nước dùng ninh xong vớt bỏ xương ống và bọt. Tiếp tục nấu sôi rồi nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho bột năng đã pha vào, khuấy đều để nước soup sánh lại.

soup-4-8601-1383713013.jpg

- Cho trứng gà vào khuấy đều, tiếp đến cho hết nguyên liệu vào, đảo đều chờ sôi nhẹ lại thì tắt lửa.

soup-5-6292-1383713013.jpg

- Múc soup ra chén, thêm ít ớt sa tế, giấm, nước tương, dầu mè (nếu thích) rồi dùng nóng.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu soup những món soup ngon Soup cua thịt gà món ăn từ thịt gà soup cua

Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm cAch nâu banh canh gio heo bánh quy gừng sữa bí đỏ cach lam gio xao canh chua hai san banh chiffon la dua gà kho xì dầu tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực bot san sơ chế lươn Mẹo sử dụng dầu ăn tiết kiệm bình hoa gà ấp trứng trà túi lọc trái cây Mái xào mực bun dau mam tom ç èŠ canh rau ma chen bap nuong thit ba roi xao trà hoa thịt gà chiên Bun thit nuong sườn om coca ngon bạnh nau ga Đậu hũ nhồi thịt boë kho cách Đức quá thạch dừa làm bánh trứng bún gà nướng mưối Phương Mai lò vi sóng Ạkhoai tây chiên ẫm thực salad đậu hũ non rau củ bánh mì cuộn tim ga xao bánh tráng bía cuốn xôi nam kim cham canh kim chi cach lam cha mang tay tom mứt trái cóc sinh to qua mam xoi cải bó xôi xào syrup Khoai lang tẩm sirô gà rang Hạ nhung mon an vat thịt cua mẻ chua các nem tai ngon cách giữ dáng đẹp banh yen mach cán thit vit om canh cua kim cham Nước mam Chua hải sản gỏi khổ qua bánh mì hươu cao cổ DIY cha ca nhoi nam dong co nộm mực xoài xanh cach lam thit bo xao can tay trọng Bố banh chung nhan hai san lam kem sua chua chả cua chiên bánh quy gà rán giòn cách buộc và luộc gà gio ca giòn thơm bánh mỳ cháo ngon bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm mát lạnh sữa hạnh nhân master chef cÃƒÆ ba sa kho Cách làm cá sốt nấm muối ô mai homemade trộn salad xoài với bơ Cánh gà chiên nước mắm Nếm Món ngon mỗi ngày Ngộ vừa miệng Cây thông vit chien gỏi bạc hà gỏi khô cá sặc Cư dân mạng thom xao muc cải chua xào Nem Ca Rốt bánh đậu cà ch nau pho ga món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng ngon hoa đẹp ngÃƒÆ Nấu cá trung muoi Tự chế công thức cơm nắm hình chú cừu hoc nau ăn Mấm Xào