Đậu sốt thịt chế biến vừa nhanh vừa ngon mà vẫn đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn.
Vào những ngày thường tiêu chí để chế biến món ăn của đa số chị em đều là chọn những món có thời gian chế biến nhanh, giản đơn và vẫn đủ chất cho gia đình, thế nên NauNgon.com muốn giới thiệu tới các chị em món đậu sốt thịt giản đơn dưới đây, chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn ngon miệng.
Nguyên liệu cần thiết cho món đậu sốt thịt :
- 2 bìa đậu hoặc 1 hộp đậu non
- 300 gram thịt lợn xay
- 1 - 2 quả cà chua
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Hành hương và hành lá.
Các bước chế biến món đậu sốt thịt :
- Cà chua thái hạt lựu.
- Đậu thái miếng vuông.
- Thịt lợn trộn với hành hương thái nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Ướp trong vòng 30 phút.
- Đun nóng chảo, đổ vào hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ thịt lợn vào xào chín.
- Thêm cà chua vào chảo, đảo đều .
- Thêm đậu vào, đậy kín nắp nồi, cà chua sẽ ra nước. Bạn đun lửa nhỏ để đậu thấm gia vị.
- Thêm nước mắm, muối, hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, và nhẹ tay. Nếu cạn nước bạn cho thêm ít nước lọc
- Tiếp tục đun tầm hơn 15 phút, rắc hành lá đã thái nhỏ vào, tắt lửa. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Với cách làm đậu sốt thịt kiểu này bạn sẽ ăn được nhiều hơn mà vẫn không bị ngán, từng miếng đậu thẩm đều gia vị quyện cùng nước sốt cà chua sẽ giúp gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng hơn, món ăn này tuy giản đơn nhưng đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
