Ẩm thực Mông Cổ là điều bí ẩn với đại đa số mọi người, món Tôm sốt hành lá mà Ngon nhỉ sắp giới thiệu sau đây chắc sẽ làm bạn thấy bất ngờ đấy.

	Lạ miệng với món Tôm sốt hành lá của Mông Cổ

 Mông Cổ là đất nước du mục , nơi mà con người di chuyển liên tục theo các đàn gia súc.Ẩm thực Mông Cổ chủ yếu là các món ăn nhanh nhiều năng lượng, ăn liền với cơm, và rất giản đơn trong chế biến. Món Tôm sốt hành láNgon nhỉ sắp giới thiệu cũng rất dễ chế biến, cùng với những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn có hương vị riêng. Đó là vì khác với các món ăn Việt, thường dùng bột gạo, ở Mông Cổ họ dùng bột ngô để chiên tôm.

Tôm sốt hành lá kiểu mông cổ

Nguyên liệu

- 1 kilogram tôm (bóc vỏ)

- Dầu thực vật (để chiên)

- 1 muỗng cà phê gừng tươi (băm thật nhỏ)

- 1 muỗng canh tỏi tươi (băm thật nhỏ)

- ½ muỗng cà phê ớt khô (loại đã được băm thật nhỏ, có hạt)

- ½ bát nước tương

- ½ bát nước

- ½ bát đường nâu

- 2 muỗng canh rượu gạo

- ½ bát hành lá (thái lát)

Cách làm

Bước thứ nhất(1):

- Cho tôm vào một chiếc bát lớn hoặc 1 cái túi có đựng bột bắp đạy kín lại và lắc cho bột bám đều lên con tôm.

- Cho dầu vào chảo nóng, để lửa vừa. Cho hành lá vào xào trong 1 phút, múc hành ra, để sang một bên.

- Cho thêm dầu vào chảo, thêm tôm vào xào cho đến khi tôm chín (khoảng 5’). Múc tôm ra, để sang 1 bên.

Bước thứ hai(2):Làm nước xốt.

Cho thêm dầu vào chảo, cho tỏi, gừng, tiêu và ớt khô vào đảo (15 giây). Cho nước, tương, rượu gạo, đường nâu vào đảo đều cho đến khi đường tan. Đun sôi, hạ nhiệt độ và khuấy liên tục trong 5-6 phút.

Bước thứ ba(3):

Trong một bát lớn, trộn tôm, nước xốt và hành hoa vào với nhau. 

Vậy là xong, bạn đã có bát Tôm sốt hành lá kiểu Mông cổ rồi đấy, để thưởng thức bạn ăn liền với cơm , nhớ chan nước sốt thật nhiều để thưởng thức hết vị của món ăn ngon này nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

banh bot mi nuong ngon canh riêu tôm hoa giả mứt dâu tằm váng Dạy nấu ăn thiệp cocktail giáng sinh chẠthanh cua tom su các món dưa muối ngon các món ngon mát cach lam hau chien gion âm thưc xÁ xÍu canh gÃƒÆ goi ca dang ca kho CÃƒÆ thu cay sau Bánh mì kẹp trứng rán khoai tây rau muong canh khoai mỡ tím nấu tôm bánh mì nhân mặn goi hoa chuoi ngon banh tart chanh ngon bắp non cá hồi rán bua com chieu cách nấu canh nấm Hoa Kỳ Đơn giản kem xoài sữa chua rau cau la dua cầm Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bo toi Р Сћm cach pha nuoc cham vit hủ tiếu xào muc xao bánh cookies graham cracker Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Bánh quy bơ đóng tôm Rang bớp cu cai kho ca ro canh nam thit nac ca chua xoai ngam chua màu vàng thit heo nuong Thịt kho mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien mẹo hay goi ca trung sườn non nướng chua ngọt canh ngo ham xuong ngon mứt dừa cà phê Nội Trợ miến gà trang da bánh ga tô

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.