Ẩm thực Mông Cổ là điều bí ẩn với đại đa số mọi người, món Tôm sốt hành lá mà Ngon nhỉ sắp giới thiệu sau đây chắc sẽ làm bạn thấy bất ngờ đấy.

	Lạ miệng với món Tôm sốt hành lá của Mông Cổ

 Mông Cổ là đất nước du mục , nơi mà con người di chuyển liên tục theo các đàn gia súc.Ẩm thực Mông Cổ chủ yếu là các món ăn nhanh nhiều năng lượng, ăn liền với cơm, và rất giản đơn trong chế biến. Món Tôm sốt hành láNgon nhỉ sắp giới thiệu cũng rất dễ chế biến, cùng với những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn có hương vị riêng. Đó là vì khác với các món ăn Việt, thường dùng bột gạo, ở Mông Cổ họ dùng bột ngô để chiên tôm.

Tôm sốt hành lá kiểu mông cổ

Nguyên liệu

- 1 kilogram tôm (bóc vỏ)

- Dầu thực vật (để chiên)

- 1 muỗng cà phê gừng tươi (băm thật nhỏ)

- 1 muỗng canh tỏi tươi (băm thật nhỏ)

- ½ muỗng cà phê ớt khô (loại đã được băm thật nhỏ, có hạt)

- ½ bát nước tương

- ½ bát nước

- ½ bát đường nâu

- 2 muỗng canh rượu gạo

- ½ bát hành lá (thái lát)

Cách làm

Bước thứ nhất(1):

- Cho tôm vào một chiếc bát lớn hoặc 1 cái túi có đựng bột bắp đạy kín lại và lắc cho bột bám đều lên con tôm.

- Cho dầu vào chảo nóng, để lửa vừa. Cho hành lá vào xào trong 1 phút, múc hành ra, để sang một bên.

- Cho thêm dầu vào chảo, thêm tôm vào xào cho đến khi tôm chín (khoảng 5’). Múc tôm ra, để sang 1 bên.

Bước thứ hai(2):Làm nước xốt.

Cho thêm dầu vào chảo, cho tỏi, gừng, tiêu và ớt khô vào đảo (15 giây). Cho nước, tương, rượu gạo, đường nâu vào đảo đều cho đến khi đường tan. Đun sôi, hạ nhiệt độ và khuấy liên tục trong 5-6 phút.

Bước thứ ba(3):

Trong một bát lớn, trộn tôm, nước xốt và hành hoa vào với nhau. 

Vậy là xong, bạn đã có bát Tôm sốt hành lá kiểu Mông cổ rồi đấy, để thưởng thức bạn ăn liền với cơm , nhớ chan nước sốt thật nhiều để thưởng thức hết vị của món ăn ngon này nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo cupcake bơle="background-color: #84CB28" href="/index.php?q= chè vải đậu xanh"> chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay rán sò điệp ếch rán nước cốt dừa bánh trứng rau củ nướng cách làm mẻ cách nấu lẩu lươn sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân kim chi cai chip Món ca Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cho bé sach Bất kim chi chua cay che rau cu chien cÃƒÆ mi Y làm lạc rang muối ớt kim chi cu cai Mon kho xao thit bo sesame cookies cách làm salad hoa quả ẩm chè bí đỏ nấu lạc mon bun lam xuc xich nem mì spaghetti kim chi kho dan ong suon kho nam Kem chanh đay nau an món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu lươn tẩm bột chiên giòn tìm CÃƒÆ Kho lam gioi ca tuyet nuong toi kim chi làm món gì ngon salad gÃÆ