Thịt vịt là món ăn không con gì xa lạ gì với chúng ta nữa. Thịt vịt có thể chế biến được rất nhìu món ăn như xào, luốc, rán ... Hôm nay NiemDamMe sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt áp chảo sốt mận, miếng thịt vịt chiên vàng thơm ngon ăn kèm với nước sốt mận tạo nên món ăn ngon tuyệt nhé.

Nguyễn liệu làm món thịt áp chảo sốt mận :

• 7-8 quả mận
• 1 nhánh gừng
• 100gr đường
• Thịt ức vịt

Bột ngũ vị hương

Các bước làm món thịt áp chảo sốt mận :

Bước thứ nhất(1): Bạn ngâm mận qua nước muối sau đó rửa  thật sạch mận, cắt làm đôi và tách bỏ hạt, vỏ.

Bước thứ hai(2) : Bạn băm thật nhỏ gừng, thêm chút đường, thả vào nồi mận với ít nước.

Bước thứ ba(3) : Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ đun cho đến khi nước sốt mận sánh lại thì mới thôi.

Bước thứ tư(4) : Trong khi đó, bạn dùng dao khía lên da vịt thành các miếng hình chữ nhật, chú ý không cắt vào đến thịt nhé ( để cho những miếng thịt có thể dễ chín và thấm đều gia vị hơn ).

Bước thứ năm(5) : Sau đó, bạn tẩm ngũ vị hương  thật đều lên cả 2 mặt của miếng thịt.

Bước thứ sáu(6) : Chà xát khắp miếng vịt cho đều này.

 

 

 

Bước thứ bảy(7) : Bỏ thịt vịt lên chảo rán đều cho đến khi chín vàng thui.

Bước thứ tám(8) : Miếng thịt chiên vàng thơm lừng đã xong rồi, bây giờ bạn thái mỏng vừa ăn nè. Bày thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên trên thế là bạn đã có thêm được một món ăn ngon rồi

THỊT ÁP SỐT MẬN MÓN ĂN NGON CHO NGÀY CUỐI TUẦN

Món thịt áp chảo sốt mận nghe thì có vẻ cầu kỳ những rất dễ làm và là món ăn ngon đổi vị cho gia đình bạn những ngày  cuối tuần. Bạn  hay cùng chúng tối NiemDamMe vào bếp làm món thịt áp chảo sốt mận thơm ngon  và cùng chia sẻ cho mọi người biết nhé !
Chúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)