Nguyên liệu làm gà rán xốt chanh :
- Gà mái tơ 1,3 kg
- Mỡ nước 0,2l
- Chanh quả 0,05 kilogram
- Đường : 0,02 kilogram
- E hoai tay : 0,3 kilogram
- Bánh mì 0,2 kilogram
- Lòng trắng trứng 2 cái
- Bột đao : 0,05 kilogram
- Gừng : 0,02 kilogram
- Rượu trắng: 0,03lit
- Nước mắm , muối mì chính, hạt tiêu, rau mùi
Cách làm gà xốt chanh món ăn ngon :
Bước thứ nhất(1) : Gà cắt tiết làm sạch lông, gà rút xương tẩm ướp tiêu muối, nước gừng, rượu, lòng trắng trứng rồi lăn vào bột đao khô. Xương gà đem nấu nước dùng.
Ướp thịt gà
Bước thứ hai(2) : Đun mỡ nóng già, cho gà vào rán vàng. KHoai tây gọt bỏ vỏ, thái khoanh tròn, rửa thật sạch, rán vàng. Bánh mì thái mỏng bằng khoai tây, rán vàng.
Bước thứ ba(3) : Gà rán chặt miếng bày đĩa, xung quanh xếp khoai, bánh mì rán xen kẽ nhau.
Bước thứ tư(4) : Đun sôi nước dùng, nêm vừa mắm, muối đường, mì chính , xuống bột đao làm xốt, xốt sánh cho nước chanh vào quấy đều, giột lên đĩa gà. Rắc hạt tiêu , rau mùi, ăn nóng
Gà rán xốt chanh món ăn ngon lạ miệng
Thế là bạn có một món ăn ngon vô cùng độc đáo với hướng thơm ngấy ngây đậm đà của thịt là và nước xốt chanh. Tôi thường làm món gà xốt chanh cho gia đình vào bữa sáng để cũng cấp đủ năng lượng để làm việc cho gia đình mình.
Chúc các bạn thành công
Cách làm bắp cải kho tiêu món ăn chay giản đơn hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
