Sốt nấm với rượu vang Sốt nấm dùng chung với món bò bít-tết và khoai tây chiên Heston Blumenthal ăn rất thơm ngon. Hãy thử làm sốt nấm để làm mới món bò bít-tết nhé.
Sốt nấm với rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) củ hành tây (hoặc 1 củ hành ta)
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 300 gram nấm đông cô cắt thành miếng
  • 1 chén nước lèo bò (hoặc gà)
  • ⅓ (một phần ba) chén rượu vang
  • 1 muỗng súp giấm balsamic
  • 4 cọng hành lá băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
sot-nam-voi-ruou-vang 1

Sốt nấm với rượu vang

  • nấu nóng nước lèo.
  • Đưa chảo lên lửa vừa nấu nóng. Cho bơ, hành và tỏi vào xào sơ 2 phút rồi thêm nấm xào khoảng 4 phút.
  • Đổ nước lèo, rượu và giấm vào chảo. Nấu sôi đên khi nước rút còn khoảng ¼ (một phần tư) chén (khoảng 6 phút). Vậy là xong món sốt nấm với rượu vang.

Bí quyết: Có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic với rượu whiskey.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam nam sot ruou nam sot ruou vang sot nam ruou vang sot nam voi ruou vang

phở thìn lò Đúc lam gio chao quay ói trang trí lọ thủy tinh bo kho mon canh ngon cach lam pomponettes chocolate nóng cach lam luon um cot dua Nau suong dụng cụ làm bếp banh mi sandwich ngon Thạch dưa chọn trái cây ngon cá cơm kho cach lam mien tron rieu cua chay ga ran sot chua ngot Cá kho nhớ gì mà nhớ chả giò xôi nhung mon an ngon0" href="/index.php?q= ớt xào sò điệp"> ớt xào sò điệp Nau xoi mòn ăn tu cà chạch lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Cá Tháng Tư Bánh bao mặt heo siêu dễ ức gà nướng món gỏi nấm đông cô kho chay đậu hũ nhồi chay thịt bò xào đỗchien LAM CHA CA me ngam đương ngon 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cơm nắm chiên bất mức bí ngào đường lê Nước lê chữa ho banh ngon mua he Bánh mặn thịt xiên cây bánh nếp dẻo cà tím xào thịt lợn băm kẹo socola hình hoa hồng bánh trung thu Làm lảu cá chu công thức bánh trứng sua chua sot mam xoi cach lam thit bam thap cam hap lòng heo bóp thấu rau cau dua la dua mẹo vặt cho nhà bếp chu đỗ kho lá nghệ salad noel rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật8DA" href="/index.php?q= món ăn Hàn Quố"> món ăn Hàn Quố phụ nữ Giả cầy màu trắng ga tam nuoc mam chien gion hÃƒÆ anh lẩu bao tử phá lấu che hat sen thom ngon mon sua chua deo phÃƒÆ bấp vò cháo trắng nấu hải sản BAnh trung thu cham đuông dừa ăn sống cách làm màu dầu điều Cách làm màu mit kho thit hạt sen che cu sen nuoc mia bang trang thit nuong Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng công thức canh thịt gà lá giang cá nấu đậu phụ Món ngon cuối tuần bánh quy chiếc mũ lam banh pho tai nha nấm nui nấu rau củ Cách lam mam du du suon cuu nuong chua ngot nau lau day nâu ăn thịt gà ác bánh quy đậu phộng chiên nấm kim châm Củ sen Miền Trung goi tai heo du du lam banh cupcake Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương cach nau sup trung vo quyt bánh tổ chiên làm muối vung may áo hai dây salad bạc hà thịt ếch kho cay kim chi nấu ngao che dưa mon banh canh ghe ca tim nhoi thit thịt bò nướng xiên miến lươn chay trộn mận dẻo chua ngọt vãƒæ cải chíp xào thịt gà công thức carbonara pasta chuối sinh tố chuối dừa mạch nha thịt gà nem cuốn banh mua dong banh mi nhan tom ran cách làm mứt dừa ngon cach lam mut dua deo mon banh trung ngon đặc sản chú rể thịt bò xào món gà xào cay Gà nướng hành lá Xoi dau phong cach lam banh chuoi up nguoc