Món sò điệp xào cay thơm ngon nhờ sự kết hợp ăn ý của sò điệp tươi và các loại rau củ vừa chín tới. Chính vị cay của ớt hiểm làm món ăn thêm hấp dẫn
sò điệp xào cay- Bếp Gia Đình

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram sò điệp
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
  • 2 quả ớt hiểm
  • 4 nhánh hành lá
  • 5gr gừng
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • 100ml nước lạnh
  • 1 ít dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

  • Tách vỏ sò điệp lấy thịt. rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo nước.
  • băm thật nhỏ tỏi. Thái sợi ớt chuông, gừng. xắt mỏng hành tây. Thái hành lá thành khúc dài cỡ ngón tay giữa. Thái ớt hiểm thành 2-3 khúc.
  • Pha sẵn chén nước bột bắp.
  • Phi tỏi và ớt hiểm với dầu chiên cho thơm, rồi cho sò điệp vào chảo.
  • Lần lượt cho gừng, ớt chuông đỏ, hành tây xào đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Nêm với nước tương và giấm.
  • Cho hành lá vào, tiếp theo cho nước pha với bột bắp vào. Đến khi phần sốt sôi và hơi sệt là hoàn tất món sò điệp xào cay thơm ngon hấp dẫn.

Bài viết & Công thức: Nhà Có Hai Người


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so diep xao cay lam so diep xao cay ngon so diep xao cay so diep xao cay ngon

cach lam mousse chanh day Rộn ràng bánh gấc cach boc vo trung Suon kho thom Sườn Ram gà viên đậu phụ Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội Thực phẩm Rau mùi Râu mực Quận SUP CHUA CAY Banh chuôi cá diêu hồng sốt chua ngọt RÃƒÆ cach bao quan thuc pham Quý khách trứng Quác Vị Quán vỉa hè luoc da day cach nau canh thit bam TOM dinh dưỡng Quy tắc ăn uống cà thu kho Quảng Trị bã³c bánh mỳ Khoai lang chien Pupa Pho sao cach bao quan banh chung ngay tet Toch mi">ca ri ga banh miEA" href="/index.php?q=siro hoa quả">siro hoa quả tau xihua biround-color: #9745F7" href="/index.php?q= mắm tép"> mắm tép xúc món với bún Phổ tai Kheo Tay Ngay tetckground-color: #604041" href="/index.php?q=Phương Mai">Phương Mai Cách làm nem công Nhai măng ra nhạc Pháo muc nuong bo Phố Xã Đàn cach a Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Nui xào bó Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bánh bột lọc nhân khoai lang Những thói quen dùng tủ lạnh có hại Những tạo hình cho các bữa ăn khiến thach pho mai Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải KIM à or: #75123D" href="/index.php?q=Phở Việt đắt hàng ở Australia">Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb nhân thịt dự Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm Miền Nam thịt nạc thÃi miến trộn mực thuc pham Ngũ vị Ngọt ngon và kỳ thú cá leo đậu hũ Ngoc Anh MasterChef thịt bò hầm khoai tây NgẠtôm khô xào đậu đũa ca loc chien Ngọt thịt ba chỉ Ngô nướng đêm Hà Nội Nem chien xuong heo ham NgÃƒÆ sữa đậu nành gà om húng quế Nau chay chè hoa cúc Nộm mề gà miền cà tím rán giòn Quà Nau an Ngon Hang Ngay Ngà ca loc Nấu lẩu Nầm bò nướng Nội Nau canh