Món sò điệp nướng mỡ hành được coi là một trong những món nhậu tuyệt ngon của các ông xã. Tranh thủ buổi chợ sáng, mua được mẻ sò điệp tươi ngon, làm món sò điệp nướng mỡ hành cho ông xã nhâm nhi chén rượu nhé!
Sò điệp nướng mỡ hành tỏa hương thơm nức mũi

Nguyên liệu

- Một kg sò điệp tươi.

- 200 g đậu phộng rang.

- 200 g hành lá.

- dầu chiên, rau răm, muối, đường.

 
  • 1

    Sò điệp rửa thật sạch vỏ, nếu khó rửa thật sạch, bạn lấy bàn chải nhỏ chải nhẹ lên vỏ để loại bỏ đất bẩn, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường.

  • 2

    Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Lạc/đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã dập.

  • 3

    Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo rồi bỏ hành lá đã xắt vào phi thơm.

  • 4

    Cho sò điệp lên bếp than nướng tới khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc thêm đậu phộng. Bạn bày các miếng sò điệp ra đĩa, dùng nóng với rau răm và nước mắm chua ngọt nhé!

Thành phẩm

Phần thịt cùi trắng ngà, dai dai của sò điệp kết hợp với hành lá phi thơm, nướng tỏa hương thơm ngon, rất kích thích vị giác của người thưởng thức. Sò điệp là loại hải sản có vị ngọt, tính mát, không dai, không độc và rất tốt cho sức khỏe. Món sò điệp nướng mỡ hành giúp bạn cảm nhận được vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm của hành lá, bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt, vô cùng ngon cơm.

Sò điệp nướng mỡ hành tỏa hương thơm nức mũi - 1

Chúc các bạn ngon cơm nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Cá cơm chiên trứng Cá hô i pizza rau củ com rang thom kieu thai Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ lau ca thac lac lam banh quay thom ngon lam trang rang tai nha nấu canh cá dÃƒÆ n Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng dac san thai binh kem xoai sua chua ngon tai heo ngon salad bo tom Nau xoi váy hoa cach lam chan ga hap hanh chả thịt viên chiên đậu bắp xào bột ngô tỏi Kiểm trung cut ngon Cá sặc quang dat masterchef Trổ Thịt Heo Banh Tet chú mọc thăn kem chuối Cá thu đậu phụ chiên muối tiêu cach náu an ngon cach chon vit Dịu cach nuong ga bang noi com dien tất Cho bi Bánh canh cua Thức những món cá kho ngon Cá rô kho tộ Cá trê ruou gung Cá trích nướng ngày mưa Cha tom Lương Bún bò huế sôi hải sản công thức chè con ong Món Chay Cá kho tương hột banh cake ngon Các Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh cach lam sua chua don gian bau khia ngu vi cach nau bun moc doc mung Các Món Khác công thức canh chua bông điên điển Banh pho cuon bim bim khoai Các Món hầm Beefsteak sao bo ngõ ẩm thực êch bap xao tom bo Các loại mắm độc đáo chỉ có ở đồng nhất hui Ki lam banh muffin thit xong khoi Sử xoi nuong ngon Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn Bánh táo rán bạn thử chưa MON BANH HAN QUOC Đơn giản ot Các loại sushi và cách ăn chuẩn như tình Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Cá mao ếch chưng tương Các loại thực phẩm bổ não Nem 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Bánh măng sheep bread xinh Banh su bánh tráng kẹp đậu xanh Các món ăn dân dã chả cá kho Bao tu ham tieu Bo lúc lac mì ngon Bangkok mut bo chanh dua leo lam kim chi Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành bánh tráng cuốn Các món ăn từ đậu đen công thức khoai tây chiên kiểu pháp hu Bánh đúc ngọt thịt bò chiên xù kem sữa matcha sinh tố cà canh kim chi đậu hũ Các món ăn vặt Valentine Cupcake chocolate cho Valentine mon thach ngon cach lam bun moc Túi Xách văn hóa ẩm thực Việt 21 Quý bo cuon Các món ăn vặt ngon ngon