Snow ball là một lọai cookies truyền thống hay được làm trong mùa Giáng Sinh. Năm nay mình làm bánh này nhưng có sự kết hợp với trà xanh nên bánh vừa thơm mùi trà, vị béo của bơ và các lọai hạt. Bánh này là dạng cookies mềm chứ không phải giòn nhé.
Snow ball cookies vị trà xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bơ nhạt mềm
  • 45 gram đường bột
  • 1 lòng trắng trứng (khoảng 35g)
  • 100 gram bột mỳ số 8
  • 50 gram bột hạnh nhân
  • 50 gram hạt óc chó giã nhuyễn
  • Xíu muối
  • 2 muỗng cà-phê bột trà xanh
Hướng dẫn cách làm:
snow-ball-cookies-vi-tra-xanh 1

Snow ball cookies vị trà xanh

  • Trộn hỗn hợp bột mì, bột hạnh nhân và trà xanh cho đều.
  • Đánh bơ bông với đường cho đến khi đường tan hết và hợp bột bông trắng.
  • Cho lòng trắng trứng vào đánh cho hòa quyện.
  • Cho hợp bột bột vào trộn cho đều.
  • Cuối cùng cho hạt óc chó vào. Hỗn hợp bột sau cùng khá dính tay.
  • Bọc trong màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khỏang 1 tiếng đồng hồ.
  • Sau đó, lấy ra vo thành từng viên tròn nhỏ (khỏang 25 gram mỗi viên). Nướng nhiệt độ 150 độ C trong vòng 20 phút là bánh chín.
  • Bánh sau khi chín để trên rack cho nguội khỏang 5 phút sau lăn qua đường bột để bánh có một lớp bột trắng bao quanh. Vậy là xong bánh snow ball cookies vị trà xanh.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này ^^!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cookies tra xanh lam snow ball cookies snow ball cookies snow ball tra xanh

Măng khô chả thịt bằm nấm mèo đồ ăn quảng cáo và thực tế Đặc trưng trong món lẩu gà khô Chè cháo gà Ngà công thức Kinh nguyệt mam loc list chẠbanh bong lan nuong khoai lang chien gion bot chien xu làm nước chanh dưa chuột cỏ dại mon nhau biến tấu hình chai nước từ chocolate thạch dâu tây trái tim canh trung nau nam khổ qua chan gio muoi gion bánh qui matcha Mùi cách làm pudding xoài cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm Đậu Hủ lam mam ca loc lam trung cut chien bánh mì cuộn chuối chiên canh cá cà tím cach lam trung chien thit hướng dẫn nấu ăn bÁnh khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên sa kê chiên đâu hũ chiên banh bong LAN May vÃƒÆ cá cá hường Escabeche hải sản món sạch côm cach lam nem chao Bánh Mặn bánh bao gà thịt gà kho qua ham ngon cách làm bún sườn chua mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi mỳ italy bo ap chao sot nau nau che con ong bò hầm bạch quả canh kim chi hàn quốc công thức bánh khúc cây Cách Làm cốm cách làm sườn xào chua ngọt Món thit lon gỏi cuốn thịt Món khai vị cháo óc heo cho bé ăn dặm Làm bánh phồng lên Văn bí ngòi zucchini mut cong thuc lam bap rang bo Vo Bo lam banh muffin thit xong khoi bánh nặm Làng Vũ Đại ngũ vị hương hà nội Sóc sườn heo chiên cay nâu ăn ngon hồng làng Nau an 8 món xôi ngon ở Sài Gòn do nuong goi co hu dua ngon bánh que sampa Xôi nếp dau xanh bún riêu canh móng giò hầm rau củ bo nuong sa Mùa Hè Món ăn Nhật Bản gà xào ngô ngọt cà tím nhồi thịt rán cach lam sake chien cach lam kem flan dua bà chay Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt êm một Đầu bếp Trần Quốc Huy chảy trững Hủ Tiếu Tái chế đồ đạc mùa xuân bot chien thịt bò hầm rau củ cach lảm xuc xich lam ca nuc kho mang bánh quy vừng trắng nhàm bún nấu cá diêu hồng mut hat sen ngon chè vịt Dáºm âm thẠch nhà n Canh ga chien trang trứng rán óc lợn ga nau dong chiên cơm với trứng cá bo nương