Sữa chua phô mai là món ăn vặt siêu hấp dẫn bởi kết hợp mới lạ giữa vị chua nhẹ của sữa chua cùng với chút béo ngậy, thơm thơm của phô mai ăn thử một lần là cảm giác như bị “hút hồn”
Cách làm sữa chua phô mai chua chua ngậy ngậy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp sữa chua làm men
+ ½ (một phần hai) lon sữa đặc
+ 1 lít sữa tươi
+ 40 gram phô mai

Cách làm sữa chua phô mai chua chua ngậy ngậy

Cách làm sữa chua phô mai

Bước thứ nhất(1): Đun sữa và phô mai

  • Sữa tươi, sữa đặc, phô mai để ở nhiệt độ phòng.
  • Cho tất cả vào nồi đun đến khoảng 40 độ C thì tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Trộn men với hỗn hợp sữa

  • Cho men cái (đã để nguội ở nhiệt độ phòng) vào hỗn hợp sữa ở Bước thứ nhất(1), khuấy cho tất cả tan vào nhau.

Bước thứ ba(3): Đun nước ủ sữa

  • Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu lăn tăn sôi thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Ủ sữa bằng nước nóng

  • Nhanh tay múc sữa chua vào hũ đựng, đậy nắp.
  • Nếu có thùng xốp bạn đổ nước đã đun vào thùng xốp, xếp sữa chua vào ủ 8-10 tiếng (sao cho nước ở khoảng 40 độ C).
  • Nếu có lò nướng ta có thể không cần đun nước ủ, thay vào đó ta chuẩn bị sẵn lò ở 50 độ C trong khoảng 3-4 phút thì tắt lò, sau 2 tiếng lại bật lò như vậy khoảng 3 lần thì có thể lấy sữa ra.

Bước thứ năm(5): Làm mát và bảo quản

  • Sữa chua phô mai cho vào tủ lạnh, vừa để làm mát vừa để bảo quản dùng dần.

Sữa chua phô mai xốp dẻo, thơm ngon, chua nhẹ lại hơi béo ngậy, ăn quá ngon, cực thích hợp để dùng vào những ngày nóng nực, có tác dụng giải nhiệt và cũng tốt cho tiêu hóa cũng như sức khỏe người dùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

cong thuc lam mut ca rot năng lượng tiệm nuoc dua hau bac ha Cách nấu canh bí salad nga de lam mứt thanh long ngheu xao cari xot dua dạ dày hầm chả lụa kho tương hột hường dẫn làm vịt quay ca ngu vải da Thuc an Cho tre cánh gà chiên nước mắm thịt bò trộn cải xoong não bánh mì dưa hấu ca nuc kho CÃÆu Gỏi chua rau chuối Món cách rang hạt dê Từ Rau củ tò Ngonlàm củ sen Trung hap ăn dặm cach lam banh da ca ro cách làm trứng chiên tôm cách làm bún sườn chua Banh chocolate chiffon đọc Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao món ăn nấu bằng lò vi sóng cách nấu cơm gà hội an bánh trôi Công Thức Nấu Ăn bánh chocolate su kem cach lam banh sot ca chua 4 canh cá lóc nướng gà Thit xa xiu mon an vat sinh tố bổ dưỡng bánh tiêu tẩm vừng Cà nuc cach lam canh ga nuong canh chua tôm Trâm Phạm khoai tay nuong pho mai mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Ca nau chua trà vai huong dan cach lam banh lam sui cao ha cao cách làm gà rang sả ớt Mon bò kho cupcake gừng cac mon ngon tu thit bo ẩm thưc bánh chuối hương cacao Ngon man ngao duong thom ngon xoi dau xanh nau bang noi com dien chim cut cuon la moc mat gà à c Ngon Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe Hướng dẫn chọn và chế biến mực thịt kho ngải cửu sinh tố dâu Cháo cá Cách Làm nước mắm Làm bánh cai ngong xao bun gao f5 phong cách sẠcá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp cua chien gion đỗ đũa xào indo cá trắm món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua banh ran gà rim rụng tóc trái cây cam chuối ổi Làm Bánh khoai lang tẠmi xot cay ngon caCh lam goi thit bo cach lam banh trung thu bo cuon thit ba roi huong dan nau cách làm cà ri gà cach lam dau hu sot ca nau an gà nấu càri tai che do dac cach lam sữa gạo thịt hấp hu rang tỏi vịt kho bia bo bit tet sot bbq ly nước xào trứng với thịt bò cach kho suon chua ngot Những món vỉa hè khoái khẩu của xào tôm khô đậu bắp Đậu xào com chien thap cam chay Bun ca lóc hÃu váy thit ga vien cút kem giải nhiệt ô liu dầu ô liu ruột lưu thông