Web dạy nấu ăn hướng dẫn cách làm món cà ri gà thơm ngon nức tiếng với 4 cách làm khác nhau, đây hứa hẹn là món ngon cuối tuần tuyệt vời đấy.
Sì sụp thưởng thức món cà ri gà thơm ngon khi mùa về

1. Cách nấu cà ri gà khoai tây ngon

Món cà ri gà không mất nhiều thời gian để nấu như cà ri dê hay bỏ, nhưng độ ngon thì không hề thua kém một chút xào đâu nhé!

ca ri ga 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 cái đùi gà
  • 500 gram dừa nạo
  • 1 hũ cà ri dầu
  • Cà ri bột
  • Khoai tây/cà rốt
  • Sả, hành tím, tỏi, gừng
  • 1 trái chanh
  • 3 quả cà chua
  • Lá cà ri (không có cũng không sao)
  • Gia vị nêm

Cách nấu cà ri gà:

Bước thứ nhất(1):

- Gà mua về nhớ rửa thật sạch với muối và rượu gạo, sau đó chặt thành những miếng vừa ăn (đừng chặt nhỏ quá sẽ nát gà).

ca ri ga 2

- Cho 1 muỗng bột cà ri, 1 muỗng đường, 1 ít tiêu, 1 ít muối và 1 ít hạt nêm vào ướp với thịt gà, để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị.

ca ri ga 3

- nấu nóng một ít dầu trong chảo, xào sơ để thịt gà săn lại.

ca ri ga 4

Bước thứ hai(2):

- gọt bỏ vỏ khoai tây, cà rốt, cắt thành miếng vuông vừa ăn, để khoai không bị thâm bạn ngâm khoai với nước muối loãng.

ca ri ga 5

- nấu nóng dầu trong chảo rồi thà khoai vào chiên vàng đến khi lớp vỏ ngoài của khoai săn lại là được (nhớ chiên khoai dập dầu).

ca ri ga 6

Bước thứ ba(3):

- Ngâm dừa nạo với 1 chén nước nóng khoảng 15 phút, bóp cho dừa ra hết chất rồi lọc lấy nước cốt dừa. Thêm nước vào và bóp tiếp để lấy nước dão dừa.

ca ri ga 7

- rửa thật sạch xả rồi đập dập, bó sả lại.

ca ri ga 8

- Tỏi, hành tím và gừng bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

ca ri ga 9

Bước thứ tư(4):

- Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm hành tỏi gừng (thêm ớt băm nếu bạn thích).

ca ri ga 10

- Tiếp đó cho gà đã ướp gia vị vào xào.

ca ri ga 11

- Thêm vào một ít dầu cà ri.

ca ri ga 12

- Đổ chén nước dão dừa vào, đặt bó sả vào cùng.

ca ri ga 13

- Ở bước này nếu bạn có là cà ri thì cho vào nấu luôn, lá cà ri sẽ làm dậy vị rất thơm. Đậy nắp lại, nấu gà khoảng 10 phút.

ca ri ga 14

Bước thứ năm(5):

- Gà sắp chín, cho khoai tây vào và đảo nhẹ. Thêm nước cốt dừa vào cùng, tiếp tục đun cho đến khi nào thịt gà mềm nhừ, thêm một ít bột bắp/bột năng pha nước và để nước cà ri sền sệt (ăn sệt hay loãng tùy bạn nhé).

ca ri ga 15

- Dọn ra ăn với bún hay bánh mì đều quá ngon đấy, thơm nức mũi luôn.

ca ri ga 20

***Mách nhỏ: thêm một cách ăn cà ri gà kiểu mới đó là cho cà chua vào cùng ăn với cơm rất tuyệt.

- Băm nhuyễn hoặc xay cà chua.

ca ri ga 16

- Lấy phần vỏ chanh.

ca ri ga 17

- Cho 1 muỗng café ớt xay, 1 muỗng café hành tím băm, 1 ít vỏ chanh nạo và, ½ (một phần hai) muỗng café muối vào trộn thật đều với cà chua xay nhuyễn.

ca ri ga 18

- Dọn cơm ra, rưới cà chua trộn đền rồi chan thêm cà ri gà, ăn nóng quá ngon.

ca ri ga 19

Làm món cà ri gà bạn không mất quá nhiều thời gian để nấu, vì gà như khá nhanh, những ngày trời trở lạnh cùng gia đình nhâm nhi món cà ri cay thơm này thì còn gì bằng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà!

2. Cách nấu cà ri gà khoai lang ngon

Khoai lang bùi bùi, thịt gà mềm nhừ đậm vị quyện với hương thơm cà ri, chắc chắn ai cũng cảm thấy “bị kích thích” lắm đấy.

ca ri ga 29

Nguyên liệu gồm có:

  • 200gr thịt gà
  • 100gr khoai lang
  • 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
  • 2 cây sả, 5 tép tỏi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 gói bột cari

Cách nấu cà ri gà khoai lang:

Bước thứ nhất(1):

– Cho bột cari, muối và hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút với thịt gà.

ca ri ga 21

Bước thứ hai(2):

– Sả rửa thật sạch cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

ca ri ga 22

- Cà rốt thái miếng vừa, thành tây thái múi cau.

ca ri ga 23

Bước thứ ba(3):

– Cho sả và tỏi vào nồi phi thơm, đảo đều, đổ nước ngập mặt thịt gà.

- Bật bếp đun thịt gà trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ, bạn có thể cho thêm cà ri vào nếu thấy thiếu.

ca ri ga 24

Bước thứ tư(4):

- Khoai lang gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, thái miếng vừa rồi chiên sơ.

ca ri ga 25

Bước thứ năm(5):

- Cho tất cả cà rốt, khoai lang, hành tây và nước cốt dừa vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

ca ri ga 26

- Cà ri gà ăn nóng rất ngn nhé, thơm lừng ngửi thôi là đã cảm thấy thèm rồi.

ca ri ga 27

- Ăn với bánh mì giòn giòn cực kì hợp, hoặc bạn có thể ăn với bún.

ca ri ga 28

Chỉ với 5 bước là bạn có thể nấu một cà ri ngon lành rồi, không quá cầu kì mà rất dễ làm, cuối tuần thử ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà!

3. Cách nấu cà ri gà với kem chua

Thử công thức nấu cà ri này xem thế nào nhé, gà ấu cà ri kết hợp với vị thơm béo của kem chua cực kì thú vị đấy.

ca ri ga 30

Nguyên liệu gồm có:

  • 8 cái đùi gà
  • 1 củ cà rốt
  • 400 gram khoai lang
  • 1 củ hành tây
  • 15 gram gừng, 15 gram tỏi băm
  • 15 gram bơ lạt
  • Gia vị 1: 15 gram đường nâu, 8 gram bột cà ri, 15 gram tiêu đen, 15 gram muối, 15ml dầu chiên
  • Gia vị 2: 15ml dầu hào, 15 gram đường nâu, 60 gram bột cà ri
  • Sour cream (hoặc sữa chua không đường hay whipping cream)

Cách nấu món cà ri gà sốt kem:

Bước thứ nhất(1):

- Gà rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn, dùng dao khéo léo khứa lên thịt gà để dễ thấm gia vị.

ca ri ga 31

-Tiếp theo cho thịt gà vào trộn thật đều với tất cả gia vị. để khoảng 1 tiếng để thịt gà thấm.

ca ri ga 32

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt khoai lang sau khi rửa thật sạch thì thái vừa ăn, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 20 phút, tắt lửa để thêm 15 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

ca ri ga 33

Bước thứ ba(3):

- Hành và gừng cho vào nồi phi vàng thơm.

ca ri ga 34

- Tiếp đó cho hành tây đã thái vào xào sơ, thêm bơ rồi đảo đều.

ca ri ga 35

Bước thứ tư(4):

- Cho thịt gà, sau đó là cho rau củ vào nồi đun cùng.

ca ri ga 36

Bước thứ năm(5):

- Đồ thêm nước ngập mặt thịt, nếm nêm ga vị rồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi nào thịt và rau củ chín mềm (nếu không thích ăn mềm bạn có thể nấu vừa). Nước cà ri sền sệt là được hoặc bạn có thể hòa tan bột năng/bột bắp với nước rồi đổ vào cùng để tạo độ sệt cho nước cà ri.

ca ri ga 37

- Dọn cà ri gà ra bạn rưới lên một ít sour cream lên sẽ rất tuyệt đấy.

ca ri ga 38

Món cà ri gà truyền thống nay trở nên thú vị hơn với Sour cream. Vị chua dịu và béo thơm sẽ hấp dẫn bất kì người dùng nào. Riêng món này thì bạn  ăn chung với cơm nóng sẽ tuyệt hơn nhiều đấy. Đàm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hảo tổn rất nhiều.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà sốt kem chua!

4. Cách nấu món cà ri gà om trứng

Nghe tên món ăn thôi chắc hẳn bạn đã rất tò mò đúng không nào. Cùng xem cách làm món cà ri om trứng này như thế nào nhé.

ca ri ga 47

Nguyên liệu gồm có:

  • 600gr cánh gà
  • 200gr bát đậu phụ rán
  • 6 quả trứng gà
  • 300ml nước dùng gà
  • Gừng
  • Bột cà ri, viên súp gà, muối, đường, hạt tiêu, nước tương, rượu trắng

Cách nấu cà ri gà om trứng:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt gà sau khi rửa đem bóp với gừng và rượu trắng để khử bớt mùi.

ca ri ga 39

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo bạn rán sơ qua để cánh gà săn lại.

ca ri ga 40

Bước thứ ba(3):

- Cho cánh gà vào nồi, đổ thêm nước vào đun (nước vừa sấp thịt gà). Sau đó thêm viên súp thịt và bột cà ri vào cùng.

ca ri ga 41

- Tiếp đó bạn thả đậu vào đun chung với gà.

ca ri ga 42

- Đậy nắp lại và đun khoảng 30 phút trên lửa nhỏ.

ca ri ga 43

Bước thứ tư(4):

- Trứng đã luộc chín và bóc vỏ rồi bạn thả vào cùng.

ca ri ga 44

- Cuối cùng, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, tiếp tục đun thêm khoảng nửa tiếng nữa là được.

ca ri ga 45

- Mùi cà ri thơm ngào ngạt ai ngửi thấy cũng phải mê. Thịt gà vàng ươm đậm đà hương vị.

ca ri ga 46

Lâu lâu đổi cách nấu món ăn cho cả nhà mình với món cà ri gà om trứng nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được những phản hồi rất tốt với món ăn lạ miệng này đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà om trứng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm giò lụa cach lam mon su hao xao bánh sữa chiên giòn pha mocktail kem muối ớt chấm de Bánh đậu ngày xuân cá rô phi sốt cà chua bo xao mang Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween rau dền Cỏ bánh quy con nhện ram há cáo chiên nắng đậu hũ non sốt tương goi rau muong Media gnocchi nộm gà bắp cẩi riềng kiwi trị ho banh macaron ngon Thịt Dê ngon Bánh đa Rượu Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cách làm trứng cút sốt d㪠che ngo nep tim mà à món gỏi bò Miếng xào Bánh đa nem Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món nấu canh gà List Cơm thuat banh crepe kem dau cach lam thit chien Cún Khang Nộm rau càng cua Mỳ Không Chiên 365 Miền BÁNH KHỌT tự chế vòng tay cach lam che dau xanh ngon quà tẠng Valentine Thit kho banh pancake bap ngot banh canh cha tom chuà ngon mà hai bà trưng mon cÃƒÆ hau heo cot let chả cá chiên rim ice blended cà ch nẠu canh nẠm sinh tố trái cây dưa lưới xoài Nga thẠch hoa quẠmón ăn Hàn Quốc Thit b ² ruy tặng bun cha ca ngon Thit luoc mam tom cập bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau che bien trung op la nẠu kho quẹt tuyệt ngon choi uc ga xao huong dan nau an làm món tôm tran chau trai cay bo kho chay cách làm trứng hấp thịt cay cach xao giỗ áp chảo Sò điệp áp chảo cá hồi sốt thơm các loại bánh ngọt ngon trung ca ran ngon Tóm Cố salad khoai thịt bò cà rau tom sot thom ga la giang sashimi tôm tẩm bột chiên lau luon Khám phá nóng bánh da lon tự nấu xôi đậu xanh ậm cach lam oc ca na muoi ot hoa thiên lý Quà n Ngon bà nh à u Văn Bánh Bá Trạng Mùng 5 Tháng 5 bánh brownies bánh quy hoa mai gà xào miến salad cà xay mịn thit xong khoi vàng gà nấu măng lam tuong den Bánh Chuối ghẹ rang mon ngon tu rau chum ngay