Món ăn mùa hè vị chua chua, cay cay thơm lừng mẹ vẫn nấu từ hôi mình còn đi học. Nhớ khi nào ngán cơm mẹ thường làm cho mấy chị em ăn. Ngon và nhớ biết bao hương vị mẹ nấu
Sấu ngâm mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram sấu
  • 300ml nước mắm
  • 10 gram đường ớt, tỏi
Hướng dẫn cách làm:

Với cách làm sấu ngâm nước mắm ớt này, bạn cần: 

  • Đầu tiên bạn đổ 300ml nước mắm ra 1 cái nồi sạch, sau đó đổ đường vào mắm rồi cho lên bếp nấu sôi, khuấy tan đường. Cho đường vào mắm ngâm sấu sẽ giúp mắm không bị chua gắt hay mặn chát. Để mắm nguội.

  • Sấu chọn sấu bánh tẻ, không non và cũng không quá già. Đem cạo sạch vỏ, khía sấu thành 4 đường xung quanh quả để khi ngâm mắm được thấm nhanh hơn. Hòa chút muối vào chậu nước sạch để ngâm sấu khỏi thâm.
  • Sấu khi rửa thật sạch để ráo. Đun nước sôi rồi đổ tráng qua rổ sấu, rồi để sấu thật khô nước. Bước này giúp sấu sẽ không bị nổi vàng khi ngâm.
  • Tỏi bóc vỏ, ớt cắt thành từng lát.
  • Chọn lọ thủy tinh rửa thật sạch, phơi khô để ngâm sấu. Xếp sấu vào lọ, thêm ớt và tỏi vào. Xếp xen kẽ tỏi và ớt để có thể thấm đều cho từng quả sấu.
  • Sau đó đổ nước mắm vào ngâm sấu. Với cách làm này, chỉ khoảng 1 ngày là bạn có thể dùng nước mắm dầm sấu ớt này rồi đấy!
Sấu ngâm mắm

Sấu ngâm mắm

Vậy là chỉ với một vài thao tác giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách làm sâu ngâm mắm ớt ngon tuyệt cú mèo cho bữa ăn hè rồi đó.

Sấu ngâm mắm

Sấu ngâm mắm

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sau ngam mam sau ngam mam sau ngam mam ngon

Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần