Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày luôn được các bà nội trợ tin dùng. Nhưng nhiều người chỉ quan tâm đến thành phần dinh dưỡng của trứng mà không hề biết rằng có những thực phẩm không nên ăn với trứng gà, thậm chí còn rất nguy hiểm đến sức khỏe. Những thực phẩm không nên ăn với trứng gà sau đây có lẽ sẽ làm bạn bất ngờ đấy.
Những thực phẩm không nên ăn với trứng gà

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày luôn được các bà nội trợ tin dùng. Nhưng nhiều người chỉ quan tâm đến thành phần dinh dưỡng của trứng mà không hề biết rằng có những thực phẩm không nên ăn với trứng gà, thậm chí còn rất nguy hiểm đến sức khỏe. Những thực phẩm không nên ăn với trứng gà sau đây có lẽ sẽ làm bạn bất ngờ đấy.

 

thực phẩm không nên ăn với trứng gà

  1. Nước chè

thực phẩm không nên ăn với trứng gà nước chè

Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Đây là thủ phạm gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

  1. Sữa đậu nành:

thực phẩm không nên ăn với trứng gà sữa đậu nành

Sữa đậu nành và trứng gà đều là những thức ăn bổ dưỡng nên buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

Đồng thời trong đậu nành có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như protein, chất béo, đường, vitamin, khoáng chất… nếu kết hợp với trứng gà sẽ làm mất đi thành phần dinh dưỡng này.

  1. Đường:

thực phẩm không nên ăn với trứng gà đường

Trứng sau khi được nấu chín, axit amin trong trứng và đường sẽ kết hợp với nhau hình thành chất Glycosyl lysine – phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Hơn nữa, hợp chất này khó hấp thụ, tính độc, có thể làm đông máu, gây nguy hại cho cơ thể.

Hai thức ăn này kết hợp với nhau còn khiến cho cơ thế khó hấp thu, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe con người.

  1. Hồng:

thực phẩm không nên ăn với trứng gà hồng

Ăn hồng sau khi ăn trứng rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.

Nếu lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước và 20 gram muối). Nếu uống xong vẫn chưa thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để nôn hết chất độc hại trong cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát hòa với nước ấm để uống. Trường hợp cần thiết, bạn cũng có thể uống thuốc nhuận tràng để đào thải chất độc một cách nhanh nhất. Nếu đã ăn trong một thời gian dài thì hãy dùng thuốc xổ, nhanh chóng đẩy chất độc ra khỏi cơ thể.

  1. Tỏi:

thực phẩm không nên ăn với trứng gà tỏi

Nhiều người có sở thích ăn tỏi khi chế biến trứng thường thay hành bằng tỏi nhưng í tai biết rằng khi tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất kết hợp với trứng rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

  1. Thịt ngỗng, thịt thỏ, thịt rùa:

Thịt thỏ, thịt ngỗng, thịt rùa có tính hàn. Trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này và cả hai đều có chứa một số chất có hoạt tính sinh học, khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Ngoài ra, việc ăn trứng cùng lúc với thịt rùa có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa kém đôi khi cũng không phù hợp để ăn.

  1. Óc lợn:

Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.

  1. Thuốc tiêu viêm:

Những người mắc bệnh về đường ruột, tiêu chảy, đặc biệt không được uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Bởi trứng có hàm lượng protein cao, nó sẽ làm gia tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến công hiệu của thuốc. Một số bệnh viêm khác như viêm đường hô hấp, viêm đường tiết niệu, không có ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ thuốc.

Quả là nếu không tìm hiểu kĩ những thực phẩm không nên ăn với trứng gà thì nhiều khi thực phẩm tốt cho sức khỏe lại trở thành chất có hại. Vì vậy hãy làm một người nội trợ thông minh nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sáng tạo hay Sức khỏe

soup thịt viên cach lam nuoc chanh dau cach lam mi tuong den Han Quoc giờ trái đất ð bún nem cach che bien heo luc lac Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc cẩm muối thích hợp thêu xoài ngâm chua ngọt xôi cốc cách cắm hoa cẩm chướng cải chíp sốt nấm Nấu bún bò cach lam banh pancake Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ thà i lan cách làm xôi dừa lá dứa phù trúc bọc tôm thịt cơm chiên khóm các món mứt cơm chiên gà xối mỡ cà thà c là c thuc don an dam Hàn Quốc NhÃƒÆ XOI BAP các món cá sốt Ứa nước miếng với Cach lam banh tieu bap bo tiem Món Hap bua an dan da cháo gà nấm cac mon canh ngon Bánh deo nộm nấm kim châm bánh khoai tây mặn Nau cơm rán bạch tuộc cách làm thịt quay thịt heo quay Nga cach lam thach sua ngon Dùng chảo chống dính đúng cách để cốm dẹp bún nước cách nấu bún sườn cách pha nước chấm đúng điệu cách cắm hoa hướng dương cách làm mắm tôm chua cha dau thit Trứng cá hồi cá hap công thức cupcake chanh Nếp công thức nấu bún thang cảm gà cuộn xúc xích nướng cháo gà rau củ mắm ruốc xào thịt heo Ninh Hòa Dò bánh mì sandwich mứt dâu pudding sữa đậu nành cơm gà lá dứa lá cơm nếp là mà cơ thể kali chuột rút yếu Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đỗ ca basa xao ot chuong CÃ Æ nuc cách làm heo khô xé sợi xÃÆo Trai troi thuá Ÿ cha gion cách làm chả cá DAC san ca chua don thit sot ngon cuộn chả giò ca basa xao ot chuong ngon cahc lam banh yen mach hat oc cho món ăn từ đậu phụ bánh nướng nhỏ xinh cách cắm hoa lan Mẹo Văt công thức mì căn nướng công thức lẩu nấm pate bánh mì Chè Khúc Bạch cách lắc mận GIÒ cách rang hạt dẻ trai bo ngam chanh cách làm gỏi bắp bò mon oc kho ngon cách làm lẩu mắm cách làm lẩu dê pho xao cách lam xoai dam ngon cách phân biệt tỏi ta và trung quốc Ngò bánh trung thu khoai dẻo Trần Văn Minh cánh gà om coca cơm gà phô mai bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm công thức lẩu dê bánh flan huong dan lam banh gato củ dền nấu canh nấu thịt bò viên khô cách muối dưa cải chua cach lam nuoc da me cách nấu chè dậu xanh Món Khai Vị cách pha nước chấm ngon