Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.
Làm pate gan giản đơn tại nhà

Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.

 

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-1

Nguyên liệu làm pate gan:

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-2

-              300 gram gan heo đã xay nhỏ mịn

-              100 gram mỡ heo thái lát mỏng

-              150 gram thịt heo xay

-              100 gram mỡ heo

-              120 ml sữa không đường

-              2 chiếc bánh mì đặc ruột

-              2 muỗng súp hành tím xắt mỏng

-              1 chén ruột bánh mì

-              Gia vị: 1 muỗng súp muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, 1/1 muỗng cafe tiêu đen

Cách làm pate gan:

-              Moi lấy ruột của hai chiếc bánh mì đặc ruột (1 bát con), cho sữa vào bát ruột bánh bì rồi trộn thật đều.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-3

-              Cho thịt heo xay, tỏi và hành đã thái lát vào máy xay sinh tố, thêm bát bột mì trộn sữa vào cùng. Xay tất cả các nguyên liệu trên đến khi nhuyễn mịn, đổ ra chậu (hoặc bát to).

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-4

-              Lấy gan heo đã xay đổ vào chậu thịt xay ở trên, thêm ngũ vị hương, nước mắm, đường, bột nêm, bột canh và hạt tiêu vào cùng, trộn thật đều lên.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-5

-              Xếp một lớp mỡ heo dưới đấy nồi, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp pate lên trên, dùng thìa dàn đều cho mịn mặt trên. Tiếp đó xếp lớp mỡ heo lên trên cùng. Đạy nồi lại rồi cho nồi vào một chiếc nồi to hơn để thấp cách thủy. Đặt lên bếp hấp chín.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-6

Pate chín khi xiên vào sẽ không có nước thịt màu hồng chảy ra.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-7

Đổ pate ra bát (đĩa). Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng sẽ quá ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sáng tạo hay Điểm tâm

thạch dừa nep sinh tố xoài coca banh kem trai cay ngon tau hu ki cuon khoai mon Luoc Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng cac mon che tu dau xanh banh mousse xoai Thit ga kho xiên que xoai ngam chua ngot cach lam ca ri muc Kẽm tom hum binh ba yogurt vải mưc khô rim cay làm củ cải ngâm nước mắm suon chia sot cam Ăn canh chua cá nhồng là tôm sốt me gà phô mai món canh dễ nấu banh nep dau xanh nuong bắp cải vịt rang riềng nam dong co xao bo bap kho Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà bi do xao thom ngon nem cua be ngon ä eo bánh sinh nhật đẹp Miến xào cua măng nhồi thực mực tẩm bột Ăn chơi bà nh trung thu Bo luc lac pudding trung ngon bánh quy con vịt cach lam banh mua kho cu cach lam muc nang chien gion già du du kho thịt lợn cuộn vừng chiên Che nha dam Ăn chay cá cơm rán tỏi ớt com suon bi chay ngon dồn khủng khẩu tẩy ép cần tây Đi H岷 h Ăn cua đá miền sơn cước cách làm bò tái chanh chả nấm chả cua bể hủ tiếu quai vạc hen xao Ăn dặm kiểu Nhật japanese ghẹ hấp Ăn gì để bớt nóng làng thứ Ăn gì để cả hai cùng muốn Ăn gì để bớt nóng que phô mai cach làm sò điệp banh trung thu heo con dang yeu Ä n Lagu an choi mut dau do ngon Ăn gì khỏe từ bên trong vit xoi mo cà tím Ăn gì tránh loãng xương nhi cach lam cha gio hat sen ghe hap bap xao tom bo Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc chÃƒÆ sen canh lá hẹ Tam thất tàu hũ chiên chè chuối kiểu thái Ăn lươn để hết sợ sắn nấu lẵu phái bò xào rau súp lơ thit banh troi tau ngon Nau dong Ăn lấy hên sung túc may mắn áo khoác hoa hậu hoàn vũ mon ngon moi ngay ca tim sot nuoc tuong ngon Ăn núm phố biển dua hau ep kem xôi dừa List Cơm gà chuà Ăn sáng tăng chien bắp cải cuộn giò áp chảo cu cai kho Ăn sáng rẻ Ăn sao cho đẹp tóc