Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.
Làm pate gan giản đơn tại nhà

Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.

 

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-1

Nguyên liệu làm pate gan:

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-2

-              300 gram gan heo đã xay nhỏ mịn

-              100 gram mỡ heo thái lát mỏng

-              150 gram thịt heo xay

-              100 gram mỡ heo

-              120 ml sữa không đường

-              2 chiếc bánh mì đặc ruột

-              2 muỗng súp hành tím xắt mỏng

-              1 chén ruột bánh mì

-              Gia vị: 1 muỗng súp muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, 1/1 muỗng cafe tiêu đen

Cách làm pate gan:

-              Moi lấy ruột của hai chiếc bánh mì đặc ruột (1 bát con), cho sữa vào bát ruột bánh bì rồi trộn thật đều.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-3

-              Cho thịt heo xay, tỏi và hành đã thái lát vào máy xay sinh tố, thêm bát bột mì trộn sữa vào cùng. Xay tất cả các nguyên liệu trên đến khi nhuyễn mịn, đổ ra chậu (hoặc bát to).

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-4

-              Lấy gan heo đã xay đổ vào chậu thịt xay ở trên, thêm ngũ vị hương, nước mắm, đường, bột nêm, bột canh và hạt tiêu vào cùng, trộn thật đều lên.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-5

-              Xếp một lớp mỡ heo dưới đấy nồi, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp pate lên trên, dùng thìa dàn đều cho mịn mặt trên. Tiếp đó xếp lớp mỡ heo lên trên cùng. Đạy nồi lại rồi cho nồi vào một chiếc nồi to hơn để thấp cách thủy. Đặt lên bếp hấp chín.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-6

Pate chín khi xiên vào sẽ không có nước thịt màu hồng chảy ra.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-7

Đổ pate ra bát (đĩa). Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng sẽ quá ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sáng tạo hay Điểm tâm

sinh to xoai cach lam mi Y tron Bánh trang Thịt heo cach nau cao lau Nấu lẩu đậu bắp dồn thịt chuoi lan dua chien bi dao nhoi tom hap rau cần xào thịt bò trứng xào chua ngọt thit heo kho mắm ruốc ngheu hap sake sach bo xao ngon mùa noel trả móng di Đậu bắp thịt vịt sốt bạnh bánh bắp Ca com làm mứt mận Sữa chua kem bánh sashimi Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Banh in dau xanh nau gia cay nước cam tươi bánh bao ngon tần 6 sự thật về việc ăn uống của các 14 cơm chiên mix trái cây THIT KHO TAU mi ª Nau an Ngon Hang Ngay những món bánh dễ làm Làm bánh tự chế nghêu hoa xào Hạn kali muối đột quỵ thực phẩm Lam banh la dua Mang tay Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền banh cuon homemade thit ram thom ngon ốc xào cay Ð dAy nAu QuẠchá phở t rứng muối com tron bo xao bánh mousse dâu kem trà kẹo vừng ngũ vị bánh quy hạnh nhân Gầm nem dui ga nuong dạ Mon Canh rau ngọt món nướng ngon nấm đùi gà xào mì cắt lát nướng bơ hành cay hoc nau an ngon canh bò vòng kem bơ cupcake mặn Điêu chuối chiên đậu bắp chấm chao chay thê rèm cửa sổ Tôm chiên thịt lợn Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm mướp GI Món cách làm kem hoa qủa làm chanh đông canh cà chua trung cut kho nam meo món ngon Bun dau mam tom nước dùng Dê mùa lạnh CAch cach lam che bap ngon nhá keo lac deo Hùng susu lam gia cocktail rượu rum mojito Cach lam siro man Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập Canh bi ngoi gio song ngon lảu hạt thì là cách làm trứng cút lộn xào me ba khia tron chua cay Chè khoai dẻo rượu BUN Mắm bù sinh to chuoi cach lam ngheu hap trung ngon Ca Căn Dac San