Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các mẹ ạ! Samousa - món bánh giòn rụm thơm ngon từ Ấn Độ
Samousa - món bánh giòn rụm thơm ngon từ Ấn Độ

  Nguyên liệu gồm có:   -  250 g thịt bò băm - Lá bánh Samousa (chính là vỏ bánh pía) - 2-3 củ hành tây nhỏ - 1 củ cà rốt - 1 muỗng bột cà ri - 1 muỗng bột gia vị - Dầu rán - Tương ớt, rau xà lách và rau bạc hà ăn kèm
  Bước thứ nhất(1):   Hành, cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhỏ. Thịt bò ướp với cà ri và bột gia vị.
  Bước thứ hai(2):   Cắt vỏ bánh thành các miếng chữ nhật dài - gập vỏ bánh làm 2 hoặc 3 theo chiều dọc rồi cắt (bạn có thể dùng nguyên vỏ để gói nhưng mình thấy bánh như thế hơi dày quá). Trộn thịt bò với hành và cà rốt.
  Bước thứ ba(3): Gói bánh:   Cách gói hình tam giác: cho một thìa nhân vào một đầu của vỏ bánh.
  Gập một đầu bánh lại để tạo hình tam giác.
  Từ mép trái phía trên của bánh, gập tiếp vỏ bánh từ trái sang phải.
  Tiếp tục lặp lại quá trình này.
 

Tới khi nào hết chiều dài của vỏ bánh.

 

Gói lần lượt đến khi hết chỗ nhân. Nếu không muốn gói  bánh hình tam giác bạn có thể gói bánh như gói nem hoặc làm theo cách bạn muốn nhé.

  Bước thứ tư(4):   Cho bánh vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, chiên ngập dầu cho tới khi bánh có màu vàng đều đẹp mắt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-4 phút rồi mới dùng nhé.
Món bánh Samousa giòn tan, có lớp nhân ngọt vị thịt bò, hành, cà rốt và điểm chút hương thơm của cà ri, ăn với rau sống, chấm kèm tương ớt là tuyệt nhất!     Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Ngoài thịt bò bạn cũng có thể thay thế bằng các  loại nhân khác như thịt heo, tôm... cho phù hợp với sở thích của mình.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món chiên ấn độ món khai vị ẩm thực

bánh óng nấm kho chả vÃƒÆ thanh món ăn nam bộ Mường Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon thit kho cơm dừa mẹo xào rau củ Canh bí do mĩ phẩm lam cha gio mang cau Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối nến ga Nướng quẩy Canh gản ca hoi nuong Ăn Vặt Hàu tương làm từ ớt thịt vịt nấu tiêu chuối lát nướng salad tôm kem chuối sữa Chuối chiên học làm bánh chao hoa lo Ô ngọt ga ap chao salad cơm rang dương châu mắm tép dau ca chè cốm salad tôm cà chua 40 cach lam goi xoai xanh tom kho spaghetti sốt nấm gà om nấm Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm ca dieu hong chien luon om chuoi dau ngon cải xoong trộn xà lách cÃ Æ kho Tết Nguyên tiêu xao thịt cơm trưa nau che com Thuỵ Cai do chè khoai môn cốm mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý đầu cá thit ngam Sữa đau phong khăn banh cupcake kem tuoi món canh pancake gau Gan xà o làm bánh cốm đỗ xanh sườn non kho Kem sữa che kho nướng cá với sốt xì dầu chua ngọt kho thịt lam banh ran 8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực warabimochi trứng trà ngon món ăn vỉa hè rau củ xào chay su kem pho maih da lon"> Banh da lon salad bắp mỹ nướng ca om dua chua nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện miến xào Cập dươi Day Nau An Già sườn non ram đậu bánh kẹo lam dua pasta ngon cac mon mi sườn áo chảo yaour cach lam mon sua chua dam che banh lot nuoc cot dua thom ngon tết Trung Thu lá sen Trang trí góc bếp đẹp mẹ khéo tay xôi củ sắn cach lam thit lon ngam mam lẩu cá nấu thế nào gia vị giảm cân tỏi hành nghệ canh sườn mướp đắng cách nấu chè khoai đậu hũ kho củ cải thuoc bao ve thuc vat nộm củ sen cay