Salsa Mê-xi-co – Lạ mà ngon. Salsa phải có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, giòn giòn nha các bạn. Món này rất thích hợp làm món khai vị cho các buổi tiệc.

Nguyên liệu cần có:

• ½ (một phần hai) ớt tây đỏ cắt hạt lựu
• 1 củ hành tây, ½ (một phần hai) cắt hạt lựu và ½ (một phần hai) cắt múi
• 5 trái cà chua, 3 trái cắt đôi bỏ hạt cắt hạt lựu, 2 trái cắt múi.
• 3 trái ớt ăn phở cắt đôi bỏ hạt
• 200 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi
• 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, gốc hành để riêng
• 1 mớ ngò cắt nhỏ.
• 200ml nước ép cà chua

Hướng dẫn cách làm:

Salsa Mê-xi-cô

• Tôm luộc chín với 3 muỗng cà-phê rượu trắng và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. Tôm chín vớt ra, để nguội cắt hạt lựu.
• Cà chua, ớt ăn phở và hành tây cắt múi và gốc hành cho vào lò nướng 13 phút.
• Các loại nguyên liệu cắt hạt lựu cho chung vào một tô, hành lá, ngò, tôm cắt hạt lựu.
• Băm nho nhỏ các loại rau đã nướng cho chung vào tô salsa, cho nước cà chua vào luôn. Nêm vào 1 muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, nước cốt 1 trái chanh trộn thật đều

Salsa Mê-xi-cô phải có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, giòn giòn nha các bạn. Món này rất thích hợp làm món khai vị cho các buổi tiệc.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)