Cách làm xà lách đậu phụ dưa chuột

– Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ hình vuông quân cờ, chừng 1,5 cm là được.

– Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi thả đậu phụ đã cắt vào chần qua.

– Ớt xanh và đỏ đem bỏ hạt sau đó thái miếng nhỏ.

– Dưa chuột sau khi gọt bỏ vỏ thì chẻ thành 4 phần rồi tiếp tục cắt nhỏ.

– Rau mùi nhặt, rửa thật sạch và cắt khúc dài chừng 2cm.

– Các gia vị gồm 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường, một ít gia vị cho vào âu lớn rồi trộn thật đều.

– Tiếp đến ta cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào tô to, cho đậu phụ lên trên sau đó rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha.

– Dùng muỗng trộn thật đều, khi trộn Lưu ý nhẹ tay tránh đậu phụ bị vỡ.

– Rưới 2 muỗng dầu ô liu lên trên món ăn và thưởng thức.

– Ngoài ra có thể phi thơm hành củ khô hoặc hành tây rồi rắc lên món ăn để có chút cảm giác béo ngậy hơn.

Món salad đậu phụ dưa chuột là món ăn giản đơn cả trong cách chế biến cũng như hương vị món ăn nhưng lại cực thích hợp vào những ngày nắng nóng, chán đồ nhiều chất đạm, vì thế được sử dụng nhiều và cũng được nhiều người ưa dùng lắm nhé.