Cuối tuần, trong bữa ăn quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Salad trứng thơm ngon và độc đáo

Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12 người ăn)

- 6 quả trứng to

- 12 lá xà lách nhỏ

- 2-3 muỗng canh mayonnaise 

- 2 muỗng cà phê mù tạp

- ¼ muỗng cà phê nước sốt 

- ½ nước cốt chanh

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 1 miếng cá cơm, băm thật nhỏ

- 1 tép tỏi, băm nhuyễn

- ¼ muỗng cà phê vụn vỏ chanh

- 30 gram bánh mỳ vụn

- 2 muỗng canh pho mat Parmesan (là loại pho mat cứng, làm từ sữa bò)

- 2 lá mùi tàu

- Muối và hạt tiêu đen

Cách làm:

  • 1

    Cho trứng vào nồi luộc với ngọn lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa ở mức nhỏ và tiếp tục luộc trong 10 phút. Sau đó xả trứng dưới vòi nước lạnh cho nguội bớt. Ngâm trong nước đá cũng giúp trứng nguội nhanh hơn (tùy bạn).

    Mách nhỏ: Với trứng sống, để từ 2 – 4 ngày ở trong tủ lạnh chắc chắn sau khi luộc, vỏ trứng sẽ dễ bóc hơn.

  • 2

    Xếp lá xà lách nhỏ lên đĩa. Bóc trứng, cắt trứng làm đôi theo chiều dọc, lấy lòng đỏ ra và đặt chúng vào một cái bát nhỏ. Xếp lòng trắng lên đĩa đã trang trí lá.

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo 

     

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo
  • 3

     Trộn lòng đỏ trứng với mayo, mù tạp, nước sốt, nước cốt chanh và một muỗng canh rau mùi tàu đến khi hỗn hợp mịn. Cho thêm muối và hạt tiêu đen. Để hỗn hợp lòng đỏ trứng sang một bên.

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo 
  • 4

    Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu ở ngọn lửa vừa, thêm cá cơm và tỏi băm nhuyễn, đảo đều đến khi cá cơm hòa tan vào dầu trong khoảng 1 phút. Thêm vỏ chanh và vụn bánh mỳ vào xào cho đến khi vàng. Cho pho mat vào và để sang một bên.

  • 5

    Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào bao bắt bông kem, bóp hỗn hợp này vào giữa lòng trắng trứng.

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo
  • 6

    Rắc lên trên trứng hỗn hợp vụn bánh mỳ đã làm ở Bước thứ tư(4). 

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo

      

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo

      

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo

      

    Salad trứng thơm ngon và độc đáo 

    Rắc thêm một chút lá mùi tàu thái nhỏ cho thơm. Trông salad trứng ngon quá các bạn nhỉ! Ngoài các món ăn chính, nếu thử làm thêm món này đảm bảo bữa ăn nhà bạn sẽ đặc biệt hơn đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a