Nguyên liệu
340 gram giá đỗ 15ml hạt vừng (cả vừng đen lẫn trắng) Hành lá xắt nhỏ Gia vị 30ml dầu mè; 10ml xì dầu; 10 gram bột 7 vị của Nhật; 2 gram muối; hạt tiêu đen xay
-
1
Để làm salad trộn ngon hơn, các nguyên liệu bạn nên chần qua cho chín tới. Làm như vậy món salad trộn của chúng ta sẽ ngon và đảm bảo hơn. Nguyên liệu chính của món salad trộn này chính là giá đỗ. Giá đỗ bạn có thể mua ở ngoài các chợ/siêu thị hoặc nếu đảm bảo hơn, bạn có thể tự học cách làm giá đỗ tại nhà.
Giá đỗ bạn chần qua nước sôi cho chín tới. Thời gian chần nhanh thôi nhé, bạn chỉ cần nhúng giá trong nước sôi khoảng 1 phút rồi nhanh tay đổ giá ra rổ cho nguội.
-
2
Sau đó bạn trộn các nguyên liệu gia vị vào với nhau trong một bát. Các nguyên liệu để trộn giá đỗ gồm: 30ml dầu mè; 10ml xì dầu; 10 gram bột 7 vị của Nhật; 2 gram muối; hạt tiêu đen xay. Sau đó, cho giá đỗ vào, trộn thật đều. Rắc hạt vừng vào, trang trí ít hành lá thái nhỏ rồi thưởng thức salad giá đỗ nhé! Vừa nhanh vừa ngon đúng không nào?
Nếu ăn được cay, bạn hoàn toàn có thể xắt chút ớt vào để món salad trộn có vị cay cay hấp dẫn. Những bữa ăn sau Tết, nhiều gia đình thường chọn cách ăn nhiều rau để thanh lọc cơ thể. Và món salad trộn giá đỗ này sẽ giúp cho cả nhà ăn ngon miệng hơn đấy! Giá đỗ giòn ngọt, thêm gia vị cay cay, mặn ngọt hoàn hảo và chút vừng thơm bùi... giúp cả nhà hào hứng với bữa ăn sau Tết hơn.
Nhìn thật hấp dẫn...
Chúc các bạn làm salad trộn giá đỗ thật thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
