Hãy cùng Yêu Bếp Gia Đình thực hiện món salad tôm quả bơ giản đơn, nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nguồn chất xơ dồi dào cho cơ thế.
Salad tôm

salad-tom-1

Salad tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 350 gram tôm đất loại lớn (khoảng 14 con)
  • 140 gram xà lách gói đỏ (Red Batavia Lettuce)
  • 140 gram xà lách xanh (Green Oak Leaf Lettuce)
  • 1 quả bơ chín loại lớn khoảng 350g
  • Làm sốt trộn salad: 1 hộp sữa chua (100g), 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước mắm nhĩ loại ngon (thành phần không thể thiếu), 3 muỗng canh mật ong, ngò rí, tiêu đen, 1 lát chanh tươi

Lưu ý: Nếu không tìm được 2 loại xà lách trên, bạn có thể thay thế bằng salad loại trộn dầu giấm của Việt Nam.

Mon salad tom ngon mieng, dep mat

Nguyên liệu cho món salad tôm

  • Bắc nồi nước lên bếp, để cho thật sôi, sau đó giảm lửa trung bình, bỏ vào nồi 1 ít muối. Sau đó cho tôm đã rửa thật sạch vào luộc khoảng 3 phút (đừng luộc lâu quá tôm mất vị ngọt).
  • Cho ngay tôm đã luộc chín vào 1 tô nước đá để tôm giòn và không mất chất ngọt.
  • Khi tôm nguội thì bóc vỏ, cắt chỉ lưng và dùng 1 cái chày đập hơi tơi thịt tôm ra.
Mon salad tom ngon nho tom tuoi

Công đoạn chế biến tôm

  • rửa thật sạch các loại rau xà lách và để ráo nước.
rau salad xanh tuoi

rau salad rửa thật sạch để ráo nước

  • Bơ trái cắt ra thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Từ từ cho các loại nguyên liệu làm sốt vào chén (ngoại trừ tiêu, ngò rí), trộn thật đều để đảm bảo vị đã chuẩn xác vừa ăn.
Nguyen lieu lam sot

Cho nguyên liệu làm sốt vào tô

nguyen lieu da hoa quen vao nhau

Đánh đều thành hỗn hợp quánh mịn

nuoc sot cho mon salad tom

Thêm vài giọt chanh vào hỗn hợp

  • Sau đó cho một ít ngò rí cắt nhuyễn và một ít tiêu vào chén sốt.

  • Đánh hỗn hợp để hòa tan hoàn toàn.
  • chuẩn bị sẵn một thố lớn, bỏ tôm đã đập tơi vào và rưới một phần sốt lên tôm để tôm thấm vị

  • Tiếp tục cho salad vào và rưới hết phần sốt còn lại, nhẹ nhàng trộn đều để sốt thấm đều vào tôm và salad.
  • Trình bày salad lên dĩa, trang trí lên bề mặt một vài lát bơ, sau cùng rưới sốt còn đọng trong thố lên dĩa và thưởng thức.

sa-lad-tom

  • Mong các bạn thành công với món salad tôm và bơ.

Thực hiện: Chánh Trần – Ảnh: Haru

Các bạn đang xem Bài mẫu từ cuộc thi nấu ăn “Gia vị yêu thương“, được tổ chức bởi web cộng đồng Bếp Gia Đình – diễn ra từ ngày 28.4 đến ngày 25.5.2016. Hãy thể hiện tài nấu nướng của bạn cũng như dành tặng món quà bất ngờ cho nửa kia bằng cách gửi bài về cho chương trình nhé. Tham khảo thông tin tham dự tại link http://www.bepgiadinh.com/chia-se/gia-vi-tinh-yeu/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bep Gia Dinh cuoc thi nau an gia vi tinh yeu salad tom

Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh tôm xào cà ri nấm heo quay cai chua ngon banh khoai nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát nau chao thit nấu cháo hải sản cach nau ga ham nam sấu ngâm mắm tỏi ớt bánh mousse chanh dây nước lê mix củ năng bánh kem vị chanh banh mi sua ngon món ăn hong kong các loại bột nêm tự làm cá nấu ngót món ngon Tuyên Quang Cơm trộn nuoc man hau nuong bo toi cach lam suon kho to cách chế biến cánh gà Nau mon com ga bánh tiết mi xao súp thịt gà nấu cay nước nấu lẩu dưa trộn cach lam banh cam bột lọc tôm thịt cách làm bánh gato cách làm chả giò banh pancake trai cay ngon chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien nước quế trái cây myround-color: #AE146D" href="/index.php?q=than">than banh nep cua rang muoi soup canh ga nuong xoi che chẠcủ khoai mì banh mi sua hokkaido ngon dép nau lau ca thac lac clip day nau an my bún tom yum cach lam nam sot me sot bo Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà nước sâm rong biển lam sate chả nem cá hồi sữa trà xanh Món an chay cupcake vị sầu riêng banh mi sandwich ca ngu nêm rau cu xao tom kho nước sắn dây chua ngọt cà chien bánh phồng nướng Ga chien nuoc mam banh mousse dau thom ngon cua chien gion thit bo sot ca nấu vịt với chao công thức gỏi thịt bò chua cay nau canh khoai tu canh ga chien nhoi com học pha mojito Tao pho ngon nước soda cầu vồng mẹ canh cá banh hokkaido ngon thit de xao lan bi ngoi nuong bo toi ngon đậu hũ non sốt cà nước tương cay đáng che troi nuoc nhan hat de thom ngon banh mi nhan thit món kho quẹt thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho món ngon từ châu chấu nước trà vải lam banh cupcake cay thong banh mi cha bong CAch banh khoai tay kieu pancake nước trái cây giảm cân bánh tôm ý canh muop nau tom banh mi bo thom ngon nầu đậu rang cach lam pho mai chien xu heo nuong mam tom banh me bi do ngon đồ sân vườn cool nướng áp chảo Cua Biển