Salad rau quả không chỉ bổ sung chất xơ cho cơ thể mà còn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất, giúp gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn.
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - Món ăn ngon

Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 1

 

Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 2
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm salad rau quả:

- ½ (một phần hai) quả dưa lưới

- 200 gram súp lơ xanh

- 1 quả cam ngọt

- 100 gram việt quất

- 1 cây bắp cải tím nhỏ

- Nước trộn salad (bạn có thể mua loại xốt / nước trộn salad có bán sẵn ở siêu thị hoặc tự pha chế với giấm, đường, dầu chiên và muối sao cho nước trộn có vị chua mặn ngọt cân bằng là được) và xốt mayonnaise


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 4
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 5
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 6

Dưa lưới gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 7
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 8

Súp lơ xanh rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và chỉ giữ lại phần hoa nhỏ phía trên, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi ngâm trong nước muối loãng cỡ 30 phút. Vớt ra để ráo.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 9
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 10

Cam rửa thật sạch, lau qua vỏ bằng cồn 90 độ rồi lau khô lại bằng khăn sạch. Xắt lát tròn mỏng rồi cắt thành hình quạt.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 11
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 12

Bắp cải tím tách riêng từng lá, rửa thật sạch, để ráo, xắt sợi.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 13
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 14

Quả việt quất rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, cho ra rổ để ráo.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 15
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 16

Súp lơ trụng sơ rồi vớt ra, xối qua nước mát để giữ được độ xanh và giòn.


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 17
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 18

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn, rưới nước trộn salad cho vừa khẩu vị rồi xóc đều (Tỷ lệ nước trộn đóng vai trò quan trọng, nếu quá ít thì không đủ vị còn quá nhiều sẽ khiến cho gia vị không thấm đều giữa các nguyên liệu. Vì vậy, chỉ sử dụng nước trộn để tăng thêm hương vị cho món ăn).


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 19

Trộn salad trước bữa ăn 15 phút và dùng ngay sau khi trộn để salad giữ được hương vị tươi ngon và bảo tồn hàm lượng dinh dưỡng quý giá. Bày salad ra đĩa, phun xốt mayonaise thành hình zic zac lên mặt cho đẹp mắt và chỉ trộn thật đều lại khi thưởng thức.

Một chút mẹo nhỏ để có món salad tươi ngon: Không chỉ là lựa chọn được các rau quả tươi ngon; cách ngâm rửa rau nhẹ nhàng mà cả những việc nhỏ cũng cần phải Lưu ý. Chẳng hạn như để rau thật ráo rồi mới bắt đầu trộn đểu giúp gia vị thấm đều và rau không bị nhạt do còn đọng nước. Dụng cụ để trộn cũng nên đủ lớn để giúp bạn trộn salad dễ dàng hơn, rau củ không bị dập nát trong quá trình trộn, xóc. Ngoài ra, rau sau khi luộc vừa chín tới, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh sẽ giữ được độ giòn và ngon hơn khi trộn với xốt mayonnaise. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên giữ salad trong ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn trộn với xốt mayonnaise. Như vậy món salad sẽ ngon hơn đấy!


Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 20

Salad rau quả là món ăn giản đơn, rất dễ làm, nhanh chóng lại ngon miệng. Nguyên vật liệu sử dụng trong món trộn này cũng rất phong phú, có thể thay đổi tuỳ theo sở thích và mùa vụ, không chỉ bổ sung chất xơ cho cơ thể mà còn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất, giúp gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn.

Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 21

Salad rau quả trông hài hòa với sắc vàng của cam, xanh non của súp lơ, sắc tím ngắt của bắp cải và điểm thêm sắc đen của việt quất vô cùng bắt mắt. Salad có vị chua dịu, độ ngọt và mát giòn tự nhiên rất vừa miệng, lại dễ ăn. Nhiều chị em nội trợ nghĩ rằng salad là món ăn nhạt nhẽo, vậy tại sao không cho thêm một chút xíu muối và tiêu để món ăn của bạn đậm đà và hấp dẫn hơn. Nhưng nhớ là chỉ một chút thôi đấy nhé!

Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt - 0h ngày 25/7 22

Khi đã chọn được nguyên liệu rau quả an toàn, Lưu ý một chút trong khâu chế biến bằng việc gia giảm nước xốt, gia vị, cũng như cẩn thận trong công đoạn sơ chế sẽ khiến gia đình bạn có được một món salad ngon miệng, hợp khẩu vị và tốt cho sức khỏe.

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ rau củ

Hoà thịt xông khói cuộn nấm sò hấp ớt sả lạc rang xào mề gà đậu hầm rau củ Ngây ngất những đặc sản trứ danh thịt heo nướng tẩm vừng Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm ca thu nhat Canh cá chiên trứng gà với trứng cá ca lang Ä đói quy tắc ăn uống giảm cân quan trọng ta hu banh cuon ap chao ngon cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu co tảo Mai nhúng Trô tráng kẹo sô cô la chính sò huyết xào nước me rau muống xào ốc Mc kho măng Quà rau câu trái tim đế lót ly Trung vit bac sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau quất sò rán xù Sinh siro hai san ngon súp Món Kho súp đậu hà lan súp khoai lang Hảo súp bông cải bánh khoai tây chiên súp cà rốt hành tây bí quyết Phù súp chuối súp cua bắp ngọt canh thịt heo củ mài súp cua nấm cach lam che bap ngon súp gà ngô nấm Vừng trái cây trộn thạch thit ga xao Gỏi cuốn kèo súp hoành thánh tôm bún ốc súp kem tươi canh nau Nhận mì ý sốt phi lê cá hồi Dễ Làm Chiếc cach lam thit boc sa súp lơ xào chè thập cẩm xếp rim súp lơ xanh banh pie ngon lÃng súp ngô khoai tây Ä á handmade rượu vang sup gà goi cu hu duà Lam tóm súp ngô tươi bà ng ngôi nhà cach lam com ruou súp phô mai súp rau củ đảo cong thuc lam banh doremon súp sen đậu phộng các món xào dung rau câu kem nhiều màu túi vải súp thịt bò sữa tươi rau củ day nau An tạp dề Phong am thuc làm sữa chua súp thịt gà khoai tây Cá Kho súp trái cây nấu tôm ngày lạnh Cách nau xoi súp trứng cà chua cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua sương sáo thịt bò hầm rượu vang sườn cốt lết sốt chua ngọt Ảo Mỹ gai bò xào kiểu hàn ảnh sườn chay rim đồ chơi vải an toàn