Với những nguyên liệu dễ kiếm, món Salad này không chỉ bổ sung nhiều vitamin A mà còn giúp bạn thanh nhiệt, bổ huyết, là món ăn rất phù hợp cho các bà mẹ. Salad ớt đỏ nướng trộn cà chua
Salad ớt đỏ nướng trộn cà chua

Nguyên liệu cần thiết:

- 1 muỗng giấm rượu Sherry.(Vi sinh giấm được cho vào rượu Sherry và trữ lại trong thùng gỗ. Tùy theo thời gian dự trữ người ta sẽ định giá và chất lượng của sản phẩm.)

- 1 muỗng giấm thơm.

- 1 chút tỏi băm thật nhỏ.

- ¼ (một phần tư) chén dầu chiên.

- Muối và ớt.

- 700 g ớt vàng hoặc ớt đỏ đã nướng chín.

- 1 muỗng húng quế cắt nhỏ.

- 500 g cà chua tươi xắt nhỏ.

- 1 chút lá rau xà lách.

- 57 g pho-mát cắt lát mỏng (không bắt buộc).  

Cách chế biến:

- Để làm nước sốt, bạn trộn giấm vàng, giấm thơm, tỏi và dầu ôliu với nhau; cho thêm muối và tiêu.

- Thái ớt thành miếng khoảng 1,5 cm rồi tưới khoảng 2 muỗng nước sốt, cho một chút húng quế và cho thêm nước sốt.

- Nhặt lá rau xà lách, rửa thật sạch, để khô và cắt làm nhiều phần. Tưới phần nước sốt còn lại với tỏi và cà chua. Lót đĩa với rau xà lách và cà chua rồi đặt ớt nước lên trên. Rắc pho-mát lên trên (nếu dùng).

Chỉ cần phủ một lớp nước sốt, bạn có thể để để ớt nướng bỏ lò cả tuần trong tủ lạnh.

  Hoàng Hà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

bánh pudding xoài hạt é bau khia ngon bap cai luoc cach lam lẩu kim chi ca loc nau hoa thien ly mà lai bánh trung thu hình chú gà gỏi gà nghiền Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành mon bun cá bóng kho Ấn hoa mẫu đơn Ạm Mẹo bảo quản sấu cả năm lam so long kho sa ngon trứng vịt lộn xào me khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm soup bắp xay cac mon an hot 2013 mon ngon lạ bap cai goi ga canh rong bien bi do muc don thit sa te ca chua don thit ngon chè hạt sen chien ca ro cach lam canh ga sot me giáo gà chiên tẩm vừng chao chim bo cau ngon cá bống gà xào măng tây hà ng Cà ri gà thạch bơ dâu tây cach lam banh bong lan hanh nhan Ưu điểm chè xoài bưởi gừng tươi khế Mì bò gia do xao bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích sương sa Mục xao đua canh cho bà bẠu Soup mang cua ức gà xào rau củ Nga Nguyễn che dau trang nau nep sup cua ngon cách làm bánh đúc trứng rán hành hạ long Ý Tưởng Bông điên điển đặc sản miền sông che vai cách đồ xôi ngon bánh quy cacao hạnh nhân may xay sinh to cÃƒÆ chien banh cake qua phi oc cho che vai thach dua Món chiên thit quan sa canh cai chua ngon bữa cơm chiều món rẻ tiền mà ngon ngÆ Món Y bánh mì kẹp trứng banh chocolate fondant ngon lam mut du du nóng cach lam cac mon an thach dua đậu hũ chiên xù trÃƒÆ chanh leo cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga mam ruoc xao thit gan các món ăn ngon cách làm sườn non ram lá mắc mật TrẠsalad củ cải MÃƒÆ Ãƒ cAch lam giam tối nay nhà mình ăn gì vịt sốt nước cam mousse tra xanh ngon ca ri xanh canh ca nau khe cá hồi xào đậu đũa bap cai cuon thit ngon thit kho dong bò quanh lửa hồng thuc don com chieu mon ngon tu vai bánh khoai mì nướng bánh nếp rán xu hướng Lê Đại Hành cach lam dau hu hap nướng khoai hasselback mon cat heo xao dau dua cách nắu cháo lươn thuc don bua com ngon quẠthach vai Cá Kho gà ram chanh vàng tất Người Panna cotta vị cà phê thanh mát cach nau che vai hat sen món tôm lột thịt lợn xào lăn