Món salad này ngon tuyệt. Ớt chuông khi sống thì giòn nhưng khi nướng lên thì ngọt lừ và rất thơm. Trộn ớt với các loại rau gia vị, vị ngọt của ớt nổi bật quện cùng với vị hơi chua hơi chát của quả ô liu trên nền dầu dấm – dầu ô liu và dấm balsamic – hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.
Salad ớt chuông, ô liu

Thành phần

  • 2 quả ớt chuông đỏ
  • 2 quả ớt chuông xanh
  • 2 quả ớt chuông vàng
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 2 nắm rau húng xoăn xắt nhỏ
  • 10 húng tây tươi
  • 12 quả ô liu xanh, bỏ hạt, thái lát
  • 3 thìa dầu ô liu
  • 1 thìa súp giấm Balsamic
  • Muối
  • Tiêu xay

Hướng dẫn

  • 1. Bật lò ở 4000F (2000C). Cho tất cả ớt chuông nguyên quả vào lò nướng đến khi lớp vỏ ngoài quả ớt cháy xém.
  • 2. Lấy ra cho ớt vào túi nylon và buộc kín, để đó đến khi ớt nguội. Lấy ớt ra bóc vỏ, bỏ hạt rồi thái thành sợi nhỏ.
  • 3. Cho ớt chuông vào bát to cùng với tỏi, húng xoăn, húng tây, quả ô liu, dầu ô liu và dấm balsamic.
  • 4. Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp salad cho đều. Thêm muối và tiêu xay cho vị đậm đà vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

oc heo hap thom ngon đậu hũ chiên muối Mắm mùa mưa nâu mon thịt bò kho Fish mon com luon kieu nhat Dự cach pha nuoc chanh da ngon bánh sữa tẩm dừa cach nau dau gac muc don cha ca ngon kẹo bơ đậu phộng hẹ chiên phồng lau nam thom ngon thịt bò cuộn nấm com tam thom ngon Canh ga chien cách làm món chả chìa suon chua ngot kieu Bac giò lụa kem tươi sầu riêng Cùng làm những chiếc bát từ rau củ so diep thom ngon bánh nếp sầu riêng mut cu den TP Cà Mau banh bao thuong hai ngon sup ca chua lanh Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết đan cách làm các món sườn teo xao khe bánh nếp tôm thịt chè sen dừa vit nhoi tao man lagu ga banh troi man banh pancake caramen sot chanh suon cuu nuong hat de món cá hấp c lóc cu Ä Æ Diệu bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Dạy dau hu kho ga chien nuoc tuong Khó gio song bánh mì trứng quết bơ Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm banh hoa hong thom ngon Rong biển vụn Aonori cach pha tra quat mắm cá lóc nom xoai thom ngon cach lam mi trộn Muop dang nhoi thịt cach lam dưa mon dừa canh chua cha ca ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT nhồi thịt Cach Nau lau de orange cach nau ech thịt ba chỉ cÃƒÆ bà muối tôm tươi bánh ngào xứ nghệ cach lam ca nhoi nam ca bao bot chien ngon Dau hu kho nam ngon canh măng chua bánh ngô riềng tom boc bap ngon thịt bò sốt cam tươi nẠu MÓN bánh ngô chiên cay cà i bánh hình cây gậy kho thịt ngon cach lam mam tep nhÃƒÆ xinh milo kem dua Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang hồng môn yến bo nuong vi bánh ngô hấp cach nau lau nam chay súp đu đủ cach lam lau goi rau cang cua lam banh macarons ngon Vit kho gung chan ga luoc củ đậu chọn thịt nau bun bo nam bo ngon ca cÃƒÆ công thức làm bánh pound canh GÃƒÆ cu dau Cách làm kem dâu tây cách làm sữa chua phô mai bánh người nhật miến hạt sen canh dua leo banh Hong Kong banh trung nuong cach lam suon non rim xa xiu cach nau cháo cua đồng bún chả bò chao trung suong sao hot e bánh tôm hồ tây