Món salad này ngon tuyệt. Ớt chuông khi sống thì giòn nhưng khi nướng lên thì ngọt lừ và rất thơm. Trộn ớt với các loại rau gia vị, vị ngọt của ớt nổi bật quện cùng với vị hơi chua hơi chát của quả ô liu trên nền dầu dấm – dầu ô liu và dấm balsamic – hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.
Salad ớt chuông, ô liu

Thành phần

  • 2 quả ớt chuông đỏ
  • 2 quả ớt chuông xanh
  • 2 quả ớt chuông vàng
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 2 nắm rau húng xoăn xắt nhỏ
  • 10 húng tây tươi
  • 12 quả ô liu xanh, bỏ hạt, thái lát
  • 3 thìa dầu ô liu
  • 1 thìa súp giấm Balsamic
  • Muối
  • Tiêu xay

Hướng dẫn

  • 1. Bật lò ở 4000F (2000C). Cho tất cả ớt chuông nguyên quả vào lò nướng đến khi lớp vỏ ngoài quả ớt cháy xém.
  • 2. Lấy ra cho ớt vào túi nylon và buộc kín, để đó đến khi ớt nguội. Lấy ớt ra bóc vỏ, bỏ hạt rồi thái thành sợi nhỏ.
  • 3. Cho ớt chuông vào bát to cùng với tỏi, húng xoăn, húng tây, quả ô liu, dầu ô liu và dấm balsamic.
  • 4. Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp salad cho đều. Thêm muối và tiêu xay cho vị đậm đà vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bong lan man ngon mon mia nuong canh cá sòng nấu thơm kho muc tam kieu Han những món canh nấu với tôm tươi canh nghêu nấu khế nhân tôm trứng vịt muối nhÅ banh tam thom ngon Ð muc hap bia tep ram thit ba chi buta siro Bánh cuon Bữa tiệc xoi cuc thịt ram sinh tố chuối cach lam mon banh bap chien cuống họng heo xôi bọc bò viên thit lon gia bo kho video nau an quẠn Bánh flan cho bé Miền Bắc Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài che bien tu thit vit cua rang me ngon Trè 潞 Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày Lac rang boc ngu vi am thuc Lê Đại Hành thit ba roi xao lườn gà nướng lá bạc hà Cửu Long mướp xào thịt heo Cách tránh lãng phí thức ăn chan gio muoi ngon cupcake cú mèo mon sinh to oi mon mi y sot ca ngu Khoai mà gà rán nước mắm Bánh khoai Lang chien tro sushi cá thu nhật cuộn thịt ba chỉ với quả sấu mực trộn rau i u Bánh khoai mỡ chiên muc ong hap canh chua hoa súng hạ long Đặng Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi Món ngon mỗi ngày cach lam thach pho mai Bánh mì chả cá Bí quyết để có món salad ngon Trứng thịt gà nướng bơ Bánh mì nướng hot cross buns ca mu lam trung nhoi pho mai XOI GA thực đơn giáng sinh sinh to cam lam bo kho ngon cach lam mon ca kho bánh hoa hồng Noel ho lo ca kho nước dừa tra cach lam mi xao tom La bia bun ca bung cách làm cá kho bun tom bánh cây gậy dễ cam Giản đơn bánh gói món bún ngon món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày cach cuon cha gio tom thit chùm bắp cải tím à che sua Món Khai Vị bầu luộc co đậu ngự cách nấu canh khoai sọ gió banh bao nhan thit ga ngon đậu phụ sốt cà chua len Xếp đồ banh bao ngot thùy đậu xào indo xo ẩm thực Italy Bun Bo hue đồ chơi bò xốt cà chua cách làm nộm Thành đh kinh tế hoành thánh nhồi tôm thịt đồ uống mát mon ca hap ngon huong dan lam kem ngon