Salad nui có màu sắc tươi tắn rất thích mắt. Màu đỏ của cà chua bi, ớt đỏ nổi bật giữa sắc vàng mơ của nui lại nhấn nhá chút xanh của rau vô cùng sinh động.
Salad nui ngon mắt ngon miệng

Nguyên liệu sau để làm salad nui:

- 100 gram nui xoắn

- 50 cà chua bi

- 1 trái bí ngòi

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông

- 1 vài lát đào hoặc trái cây đóng hộp (tùy ý)

- 100ml dầu ô liu

- Vài lá húng quế, rau mùi

- Nước cốt 1 quả chanh

- 30ml giấm

- 2 tép tỏi bằm

- Muối, tiêu

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng

Cách làm salad nui:

Bước thứ nhất(1): Nui rửa qua với nước, để ráo. Đun sôi nồi nước có bỏ chút xíu muối và 1 muỗng canh dầu chiên (cho nui khỏi bị dính khi luộc) chờ nước sôi thì thả nui vào luộc trong vòng 8 phút rồi vớt ra thả vào bát nước lọc có thả vài viên đá để nui giữ được độ giòn ngon.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-1

Bước thứ hai(2): Cà chua bi bỏ cuống, xắt đôi. Bí ngòi bổ đôi theo chiều dọc, xắt lát mỏng bán nguyệt. Ớt chuông thái chỉ. Đào thái hạt lựu. Riêng bí ngòi, cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong 1 phút rồi lấy ra.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-2

Bước thứ ba(3): Cho bí ngòi, ớt chuông, đào, cà chua bi vào thố trộn.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-3

Bước thứ tư(4): Đổ giấm, dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi bằm, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, rau húng quế và rau mùi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-4

Bước thứ năm(5): Sau đó đổ hỗn hợp vào bát salad, cho nui vào trộn thật đều.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-5

Salad nui có màu sắc tươi tắn rất thích mắt. Màu đỏ của cà chua bi, ớt đỏ nổi bật giữa sắc vàng mơ của nui và đào lại nhấn nhá chút xanh của rau thơm vô cùng sinh động. Nui mềm được trộn lẫn với các loại rau củ tươi và vị chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng. Món ăn dễ làm, cách chế biến không cầu kỳ rất thích hợp làm bữa ăn nhẹ, bữa sáng hay ăn trong những chuyến đi chơi xa, đi picnic. Bạn có thể chọn những loại nui có nhiều màu sắc và kiểu dáng đa dạng để món ăn thêm hấp dẫn.

salad-nui-ngon-mat-ngon-mieng-6

Mong các bạn thành công nhé!

Xem thêm >>>Vịt tẩm vừng chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu banh pho cách kho cá ngon vi bánh quy nấu chè con ong bún cuộn cháo tim lợn canh khoai cach lam suon nuong vi ca phe chè sương sáo cốt dừa cá trê nướng làm sinh tố nét ấn trang trí cây thông bằng súp lơ bánh quy bơ Chem cach nau chao long món ăn vặt ngon Kiến thức ẩm thực gia vị cach lam banh gang hu tieu ca Khoai tây xào hành tây nuoc ep ngon công thức bánh cheese hoà pizza Ý Nhà xÃŽi lẩu oc Băng dính ngày gia đình Mật mía tôm xào thực đơn bÃƒÆ cÃm List Chả màu sắc hương vị Giải Nhiệt tự làm đào ngâm cá ngừ cách cắm hoa Rum cả Sup thịt bò xào Nem Bánh bò ruot heo bánh hành món ăn giáng sinh Chè êm Mù tạt bánh cupcake vòng nguyệt quế bánh sandwich cuộn trứng xa lach tron ngon Miền Nam Giòn chè đậu đỏ canh thịt nấu nha đam tài dang xôi trung bánh xèo đầu Mà Šca tram chien sa ot cây canh ga thịt bò xào rau muống canh cá quả nấu su hào cà rốt ca duoi nuong tia to Bông trứng vịt lộn xào me bánh bông lan vị cam Cach lam mam co ngon dạ dày trộn cách làm chả tôm cuộn thịt mướp hương xa lach sua thom ngon ca ngu sot chanh ngon bột nêm chay Đỗ ThÃnh bÃ Æ gà kho khoai sọ mất ẩm thực Hà Thành Món giò công thức gà viên chiên cach nau chao bo bi do cơm chiên cá canh bún rong biển nấu canh gà canh chua ca bong lau Phồng dưa leo xào nấm gia bánh cupcake mặt cười Áp vit xiem nuong ngon va chem chep xao họa tiết bức tranh xích lam muffins ngon mon ngon mua thu thit ba chi xao thom ngon Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò my xao món ăn kiểu Nhật lẠt phớ cà rốt mề gà luộc sốt gừng súp lơ xào nướng thơm bồng mứt hành