Cách làm salad nấm cần tây

Bước thứ nhất(1): Đun dầu ô liu

• Đổ 3 muỗng dầu ô liu vào chảo, bắc lên bếp nấu với nhiệt độ trung bình.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nấm

• Nấm rửa thật sạch, xắt mỏng.
• Chờ cho dầu ô liu sôi thì thả nấm vào, đảo đều.

Bước thứ ba(3): Xào nấm

• Xào nấm chừng 5 đến 6 phút để cho nấm mềm và chuyển màu nâu.
• Nêm thêm chút muối, tiêu rồi vào chảo, đảo qua rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Chế biến các nguyên liệu phụ trộn salad

• Cần tây nhặt, rửa thật sạch rồi xắt mỏng.
• Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, để riêng.
• xắt mỏng pho mát.
• Rau mùi làm sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ năm(5): Trộn hỗn hợp dầu ô liu

• Đổ 4 thìa dầu ô liu còn lại vào bát to.
• Thêm nước cốt chanh và muối, tiêu vào bát, trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6): Trộn hỗn hợp dầu ô liu với nấm

• Cho nấm, rau mùi, pho mát, vào bát dầu ô liu.
• Đảo đều, nếm thử và nêm thêm muối, tiêu cho vừa miệng.

Bước thứ bảy(7): Thưởng thức salad

• Bày salad nấm cần tây lên đĩa rồi thưởng thức.

Salad nấm cần tây tươi ngon, thanh mát rất dễ dùng lại có nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe nên có thể dùng như món ăn kèm trong bữa ăn chính hoặc dùng như món ăn chay, ăn trong chế độ ăn kiêng giảm cân đều rất tốt.