Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắc nước cho chút muối. Khi nước sôi thì cho mỳ vào, để mỳ sôi khoảng 7 phút thì đổ mỳ ra chậu nước lạnh, rửa kỹ rồi để ráo. Cho mỳ vào bát trộn, rưới dầu mè trộn thật đều.
Cá hồi ướp với gia vị, hành, thì là, ớt bằm nhỏ, dầu chiên khoảng 7 phútBắc chảo nướng vàng cá, mỗi mặt khoảng từ 5-7 phútGỡ cá thành từng miếng theo thớ thịt
Hòa mirin, maggi, wasabii và đường. Quấy đều để các thành phần hòa vào nhau.
Dưa chuột rửa thật sạch, bổ đôi để cả vỏ, thái lát mỏng, trộn thật đều cùng dấm đen và chút đường
Cho cá, hỗn hợp nước trộn, dưa chuột và rau thơm rửa thật sạch, vặt lấy lá vào tô mỳ và trộn thật đều
Xếp mỳ ra đĩa, ăn lạnh
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)