- Đậu hũ cắt miêng vuông, ướp đậu hũ với nước tương và ít muối để trong 15 phút.
- Cho đậu hũ vào lò nướng ở 180oC trong 10 phút cho vàng mặt. Hoặc cho đậu hũ vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, áp chảo vàng 2 mặt.
- Bắp cải thái sợi.
- Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Dưa leo thái sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Làm sạch hành lá, ngò rí.
- Cho bắp cải, cà rốt, dưa leo, củ cải, ớt chuông vào trộn thật đều. Có thể thêm cả củ cải đỏ cắt lát mỏng nữa nhé!
- Trộn các thành phần làm nước sốt với nhau khuấy đều.
- Rưới nước sốt lên trên hỗn hợp rau củ, trộn thật đều. Vắt vài lát chanh lên, trộn thật đều. Thêm đậu hũ nướng, đậu phộng, hành ngò lên.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
