Thử làm một tô salad chay kiểu Thái siêu giản đơn, siêu ngon dưới đây nhé! Không chỉ cho thực đơn chay, món ăn này còn rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân đấy!

• Đậu hũ cắt miêng vuông, ướp đậu hũ với nước tương và ít muối để trong 15 phút.

• Cho đậu hũ vào lò nướng ở  180^oC trong 10 phút cho vàng mặt. Hoặc cho đậu hũ vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, áp chảo vàng 2 mặt.

• Bắp cải thái sợi.

• Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, thái sợi.

• Dưa leo thái sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Làm sạch hành lá, ngò rí.

• Cho bắp cải, cà rốt, dưa leo, củ cải, ớt chuông vào trộn thật đều. Có thể thêm cả củ cải đỏ cắt lát mỏng nữa nhé!

• Trộn các thành phần làm nước sốt với nhau khuấy đều.

 

• Rưới  nước sốt lên trên hỗn hợp rau củ, trộn thật đều. Vắt vài lát chanh lên, trộn thật đều. Thêm đậu hũ nướng, đậu phộng, hành ngò lên.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)