Những ngày hè nóng bức bạn đã chán ngấy với các món thịt cá, tại sao không làm thử món salad này cho gia đình mình thưởng thức để giải nhiệt.
Salad chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ dền
  • 1 củ su hào
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo
  • 50 gram giá đỗ
  • 2 tai nấm rơm
  • 5 gram ngò rí
  • 2 muỗng súp nước mắm chay
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái ớt hiểm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:

Củ dền rửa thật sạch, bào vỏ, luộc chín, ngâm vào nước đá cho nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi, ngâm với nước muối pha loãng pha nước cốt chanh khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

  • Cà chua, dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, ngâm nước muối 5 phút, vớt ra để ráo. Nấm rơm rửa thật sạch, luộc chín, cắt nhỏ. Ngò rí nhặt, rửa thật sạch.
  • Nước trộn: Ớt hiểm cắt lát. trộn thật đều hỗn hợp nước mắm chay, nước cốt chanh, ớt hiểm, đường, tỏi băm.
  • Lấy củ dền ra cắt lát mỏng, xếp xung quanh đĩa. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô lớn, rưới ⅔ (hai phần ba) nước trộn vào đảo đều sau đó dọn ra đĩa. Trước khi ăn rưới thêm nước mắm vào.
  • Mách nhỏ: Củ dền chọn loại chắc vỏ bên ngoài không bị nhăn. Củ dền đáy tròn sẽ ngọt hơn củ dèn đấy phẳng.

Mong các bạn ngon miệng với món salad chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun chay chua cach lam salad chay cha gio chay nam dong co tom chay sot nam

Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi gà xé ghế Tổng hợp món ăn tốt cho súc khỏe kem quẠcam xoi cơm chiên hải sản cơmng dây nấu ăn lá dứa nước mắm ngon phá lau nau xoi dau xanh dat bún riêu cua dưa leo chà y Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp nhẠTấm bánh khoai mì nướng cà ri cà ri gà cà chay com nam Các Món nướng Dĩ An nuoc me den Đãi Thịt hấp món ăn phong hàn phong nhiệt những món bánh mì ngon Bánh mì xíu mại cà cá Mon ngon tu thit mi xao thit Muối tôm hội su hào bánh táo đường món ngon ngày mưa mực hấp cay cách ướp đùi gà Cà pháo chà o nem tai trộn thính gạo Cách làm bánh khoai lang cach lam cha quê vải bọc phô mai rau muống xào lạc bún mọc dọc mùng banh deo mochi Canh chột nưa xứ Huế bi quyet phi hanh ngon ga nau thap cam ngon cach lam mousse chocolate ot ngot nhoi thit sườn kho tương so huyet xao toi ngon muc nuong nuoc trai cay muc Socola nóng thơm ngon rượu cafe Trang trí nội thất Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca cuô n Bánh ran lam kem tai nha chả quế sinh to bắp rang chuoi nuong mat ong chanh ca hoi nuong sot bo chanh Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca hoi tartar ngon táo ép cac loai banh canh sup miso dau hu ga kho củ cải gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam tom xoc toi cách nấu chè hạt sen canh bí Cháo cá trè 潞 món chính bánh mì trứng chiên Cách làm bánh kem Bánh nhúng sữa matcha Tart chocolate tôm kho tàu nhãn nhục súp gà Cách làm ngó sen cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT lẩu vit bún xào gà Cốm boË kho cÃƒÆ kho cÃƒÆ video day nau an ngon banh mi pho mai Cách gói bánh tét cac mon ngon re bun tom ngon Đình thit heo khia cã³c Chả gio sườn hầm đậu lam long huong dan nau xoi cuu lúng butter