Với các lọai rau quả trộn cùng bạch tuộc nướng, hòa huyện nước sốt cam mang lại cảm giác lạ miệng, món ăn giàu chất xơ và vitamin, có thể ăn trưa giản đơn hoặc ăn kèm bánh mì, các món thịt nướng khác.
Salad bạch tuộc nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bạch tuộc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng ớt sa-tế
  • 100 gram rau xà-lách
  • 10 quả cà chua bi
  • Nữa củ hành tây
  • 1 muỗng cà-phê gừng cắt sợi
  • 1 muỗng súp rau húng
  • Sốt salad : ½ (một phần hai) quả cam, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường
Dụng cụ
  • Lò vi sóng hoặc lò nướng và than
Hướng dẫn cách làm:
Salad bạch tuộc nướng 1

Salad bạch tuộc nướng

  • Bạch tuộc làm và rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp phần gia vị muối, ngũ vị hương, ớt sa-tế  để 15 phút.
  • Rau xà-lách: Cắt nhỏ vừa ăn.
  • Cà chua bi cắt cuống, rửa thật sạch và chẻ đôi. (Có thể dùng 2 trái cà chua thường, cắt vuông vừa ăn nếu không có cà chua bi.)
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt mỏng và ngâm qua nước muối 10 fút cho bớt mùi hanh. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Phần sốt trộn salad: vắt cam ra nước, cho đường, nước mắm vào nếm vừa ăn, vị chua là chính. Nếu muốn cay có thể cho thêm ớt hiểm cắt mỏng.
  • Bạch tuộc sau khi ướp, đem nướng chín bằng bếp than hoặc lò oven. Sau đó cắt mỏng vừa ăn.
  • Cho xà-lách, cà chua, gừng, rau húng, hành tây vào thau trộn nhẹ. Cho tiếp bạch tuộc vào, cho nước sốt cam vào và trộn thật đều.
  • Trước khi ăn nên để salad vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn salad bạch tuột nướng thì vớt ra dĩa có thể rắc thêm gừng, ớt hoặc rau húng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc salad bach tuot ngon salad bach tuot nuong

chè Hà Nội hến xào sa tế chè đỗ xanh nha đam hoành thánh nhân thịt khoai tây nướng phô mát salad rau quẠmận dầm muối rạm chiên bí xanh nấu tôm nà u sinh tố táo sữa tươi có đường 5 món gà ngon Bí quyết chọn thịt tươi ngon thịt kho tiêu gà cuộn cơm nướng cà chua om gà bánh rán quê banh doughnut banh mi chien khoai va tom cách làm gà khô xé sợi cach lam ca thu rim giam cach lam gio que chao tom chien me che bap bot bang khoai lang tẩm syrup bữa ăn sáng lam tra sua huong que ngon mon thit nuong kieu Nga quán chè phố Hàng Cân quán ngon hà nội suon sot me học nấu ăn ca basa sot tuong ot ngon mì trộn rau mong toi ca dieu hong nuong nam bánh cây dat flourless xào hến món ngon từ thịt bò snack chuối bánh men sầu riêng công thức bông bí xào tôm chả chay kho lam hu tieu tron ngon Ăn sao cho đẹp tóc Goi sua tai heo ngon mi xao gion ngon Trót cach lam hot vit lon rang me Che thai cach lam kem shiratama bánh bao chiên chao chim bo cau hat sen giày mới ruốc khô lÃ Æ chanh nau lau thai ngon keo day tay tuoi thịt viên hấp flan bi do ca lang kho to phô mai thịt xông khói mang tay nuong pho mai skort quần giả váy cu sen ham duoi heo ngon cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan bo rọi kho chao thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món dâu ngâm mật ong dưa chuột xào bò mứt dừa bào sợi tôm xào bí ngòi ngao xào gừng ớt tỏi Italian Bảo quản thực phẩm bánh bao bí đỏ tính đàn hồi cac mon me ga cac mon rau xao cach lam tom chay sot nam lam banh pho mai dau hu lam chả ga nuong cherry coke ngon mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly banh tom pho mai bánh kếp nhân 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng tăng cường sức đề kháng La lốt Thanh Vân MC dầm dâu cach uop thit chuan vi cach lam muoi sa ot rau câu thơm thực đơn cơm trưa văn phòng cach lam tom chien 3 món ăn ngon từ cầu gai đêm giao thừa bột tôm bánh mì cuộn kem nướng bánh trung thu con gà xôi viên thịt ca nieng mì chay món chay Giang Vũ cach nau bun gao Canh luộc thịt ngon sinh tố mồng tơi Luộc món ăn với gà công thức mứt đào Kiêng lau chua canh ga ham ky tu ngon bánh quy cúc áo bí ngòi chiên giòn mì rán với bò xào bánh crepe