Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm
Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp



Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm một khoản khá lớn.

Sử dụng dầu ô liu trong toàn bộ khâu chế biến



Vì lí do sức khỏe và bảo toàn hương vị cho các món ăn, nhiều bà nội trợ thường có thói quen sử dụng dầu ô liu đắt tiền cho toàn bộ công đoạn chế biến. Đây thực sự là điều lãng phí bởi ngay cả các đầu bếp danh tiếng thế giới cũng cho biết, họ chỉ sử dụng dầu ô liu trong giai đoạn hoàn thiện món ăn. Các công đoạn chế biến ban đầu, bà nội trợ có thể sử dụng các loại dầu khác giá thành thấp hơn như dầu hạt cải, dầu đậu nành để tiết kiệm chi phí.

Lạm dụng thực phẩm hữu cơ



Các thực phẩm hữu cơ và thông thường thực tế có cùng một mức độ dinh dưỡng. Các sản phẩm hữu cơ chỉ có ưu điểm hơn ở việc không có dư lượng các hóa chất độc hại từ môi trường bên ngoài. Rau củ thông thường có thể có tồn dư thuốc trừ sâu, việc rửa kĩ quá có thể làm mất chất độc hại nhưng cũng dễ dàng làm giảm dinh dưỡng có sẵn.

Mua các phần thịt tách rời



Mua một con gà chắc chắn sẽ rẻ hơn việc bạn chỉ chọn mua các phần thịt riêng như lườn gà, đùi hoặc cánh gà. Trừ trường hợp món ăn cần tới các phần thịt riêng biệt để chế biến, nếu không hãy cân đối thực hơn cho gia đình bằng các thành phần thịt đa dạng.

Mua các gia vị với số lượng lớn



Đúng với tên gọi, các loại gia vị là thành phần thêm vào giúp làm tương hương vị của các món ăn. Vì vậy, trong mỗi món ăn chỉ cần một lượng nhỏ gia vị. Đặc biệt, các loại gia vị càng đặc trưng, tạo mùi tạo hương càng rõ ràng thì càng được chỉ định dùng với lượng thấp. Sai lầm của các bà nội trợ là thường xuyên mua sẵn gia vị với số lượng lớn, phần thừa sẽ được bảo quản. Tuy nhiên việc bảo quản gia vị không đúng cách có thể gây ra ẩm mốc, mất mùi, mất màu hay biến chất. Việc vứt đi một lượng lớn gia vị là cách lãng phí hơn rất nhiều so với mua từng lượng nhỏ và dùng hết sớm.

Vặn lớn lửa bếp gas



Một thói quen gây lãng phí trong bếp rất phổ biến khác của các bà nội trợ là để lửa lớn khi sử dụng bếp ga để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Trên thực tế, Lửa của bếp chia làm 3 phần: trên, giữa và dưới. Phần giữa có nhiệt độ nóng nhất, vì thế khi nấu không cần sử dụng lửa quá to, chỉ cần chỉnh sao cho cháy đều xung quanh đáy nồi là được.

Theo Depplus



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp

bánh tráng cuốn Các món ăn từ đậu đen công thức khoai tây chiên kiểu pháp hu Bánh đúc ngọt thịt bò chiên xù kem sữa matcha sinh tố cà canh kim chi đậu hũ Các món ăn vặt Valentine Cupcake chocolate cho Valentine mon thach ngon cach lam bun moc Túi Xách văn hóa ẩm thực Việt 21 Quý bo cuon Các món ăn vặt ngon ngon nhoi củ kiệu kho cá bống pad thai xào cúc cha que ram Các món nộm gỏi dac san son la cach lam che dau xanh pho tai ngọt mi ª banh tart trung thom ngon Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung ba cafe Cách Làm Bánh lồi mon trung cuon ngon phớ chăn ga gối sáng tạo cach lam canh com rang thom kieu thai Cá cơm khô uc gÃƒÆ gan xào ngũ vị Cá nấu ngót Socola Hà n thói quen nấu ăn Dễ Làm thơm nấu trai coc gio heo Cách Làm bánh đúc Cách Nau chao long bánh đậu Đơn giản bụn giúp Cách bảo quản đậu phụ cho người ẩm thực hà nội cháo bí đậu xanh Trường kem rán giòn crawfish rang sa tế Những điểm khác biệt thú vị giữa bún Củ cải trắng mon chao PÃƒÆ Cáy biển Dau hu kho nam macaron khoai chiên phồng Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird Cách bảo quản 5 loại gia vị thường Thuá cha ca van dinh mọc Bánh canh ga váy hoa tà u Cách bổ mít chuẩn ngon Gà nước mắm tỏi ớt nấm nộm bong Hoà Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp cach lam cha gio rong bien cá trích thit vit kho xa cach lam suon heo xao ot chuong Măng khô Cách chế biến dọc mùng bạc hà không tết muc nhoi thit chien khóm sốt mực chiên xù cách nấu bún thang meo hay á Tuần Cách chế biến món gà gió sup ga Halloween Hột vịt lộn Cách chế biến và bảo quản quả trám Sà Món Chính am Mát dịu hẠo Cá đù một nắng buông đũa còn thèm Cách chọn đồ biển ngon cach lam goi sua cach lam banh muffin ngon bánh giáng sinh lac ngó hu tiu chay