Cho 4 người Nguyên liệu - 1 cái chân bò con, - 1 bó rau thom, như lauries+ thym + persil - 500 g tôm lớn - 5 củ hành trắng nhỏ - 1 muỗng súp dầu d’olive -
Sà lát chân bò con



 

Cho 4 người
 
Nguyên liệu cần có:
 
-         1 cái chân bò con,
-         1 bó rau thom, như lauries+ thym + persil
-         500 g tôm lớn
-         5 củ hành trắng nhỏ
-         1 muỗng súp dầu  d’olive
-         1 muỗng súp mè
-         Vài cọng rau mùi,( ngò )
      
 
       Vật liệu để làm sốt dầu dấm :
         
-         1 muỗng súp dấm Xérès
-         2 muỗng súp dầu chiên
-         1 muỗng súp dầu mè
-         Muối, tiêu
 
Hướng dẫn cách làm: :
-         Chân bò con làm sạch, bỏ vào nước đang sôi, bỏ vào nồi luộc chân bò con 1 bó rau thơm (đã nói trên) . Đậy nấp lại và nấu 2h 30 phút với lửa nhỏ.
-         Chân bò chín , lấy ra để nguội.
-         Tôm luộc sơ qua, hay hấp cho chín, bóc vỏ, để vào dĩa .
-         bắt chảo lên, để chân bò con vào xào với củ hành nhỏ+ dầu  d’olive+ mè,+ muối + tiêu, bột nêm + nếm cho vừa ăn, bỏ tôm vào sau cùng, bắt xuống bếp ngay, ( Các bạn đừng xào lâu quá, tôm sẻ cứng, mất ngon )
-         - Sốt dầu dấm, trộn tất cả vào một cái chén,
 
Trình bày :
 Để chân bò con + tôm vào một cái dĩa, có lót dưới dĩa vài cọng sà lách + tomate cắt khoanh tròn, và chan sốt dầu dấm lên trên , để vài ngọn rau mùi lên cho đẹp mắt


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bap chuoi cách nấu chè ngon thti sinh tố dưa hấu dâu sinh tố giải nhiệt canh gÃƒÆ Ä Ãª sinh tố khóm thịt kho nước dừa BUN chuối đánh xéo bo nuong xa xiu mi Y voi sinh tố khoai môn sữa bún ốc cach lam banh ran nghỉ Nha Ä am salad đậu co ve cÃƒÆ chim sa tế xào ốc mỡ sinh tố lắc oreo ngon salad dưa hấu chua ngọt trổ bộ bikini boc thịt bò xào mì tôm Giải Nhiệt bánh canh thit bam souffles chanh day trứng kho nước dừa sinh tố mãng cầu ớt ngọt sinh tố milo dừa CÃƒÆ chua bi làng sinh tố ngon cach lam dua giang Bánh deo chuá n canh hến sinh tố oreo cháo sườn bí đỏ luộc trứng sinh tố quả bơ banh black forest ngon ba te nau moc nhi sinh tố sô cô la xoài sua chua cac loai list chẠlươi sinh tố sữa gừng ngâm chua sốt cơm cháy với tôm sốt hành tây sốt pasta ca khô lagu chay gà sốt chua cay Mà Šbánh mật mía ca hoi chien sot bo sinh tố siro THỰC Be Banh chuoi nuong sinh tố táo cuoc gato sa lát ChÃƒÆ gio thit Luon op sa lát tôm thịt xông khói sữa đậu nành nấu thạch sữa chua dâu tây TOM KHO o làm bánh giò Lạ miệng sinh tố trái cây sữa chua nâu sinh tố vải de quýt sổi cá thu nhật sinh tố vải thiều sinh tố xoài cach nau mam xay sinh tố trái cây khâu nhục sinh tố xoài và dưa hấu cà Basa Món Nhật sinh to trai cay uc ngan ГЃ riềng ốc bươu xào siro mận sổ so mà lai siro man nổi cua smoothie thơm nạo khìa snack cÃƒÆ tự làm nước đường máy snack cá tóp tom su rim thom snack khoai tây trộn thính tẩm