: - Cà rửa thật sạch, chỉ cắt lấy phần phía trên, như cái mũ, lấy hột cà nếu có. - Cả còn lại, bỏ hột cắt ô vuông nhỏ. - Petits pois cũng luộc với chút muối, nếu là hàng đông lạnh thì trụn sơ với nước có chút muối. - Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt phía trên, và cắt bằng phía dưới, cho trứng
Sà lách trứng gà luộc






 


Nguyên liệu :
- 4 trứng gà
- 4 trái cà chua loại vừa
- 1 týp sốt mayonnaise
- 1 muỗng súp hột petit pois
- Vài lá sà lách xanh

Cách làm :
- Cà rửa thật sạch, chỉ cắt lấy phần phía trên, như cái mũ, lấy hột cà nếu có.
- Cả còn lại, bỏ hột cắt ô vuông nhỏ.
- Petits pois cũng luộc với chút muối, nếu là hàng đông lạnh thì trụn sơ với nước có chút muối.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt phía trên, và cắt bằng phía dưới, cho trứng khi dể lên dĩa, trứng không bị ngã.
- Lấy lòng đỏ trứng gà, tán nhỏ, trộn vào cà cắt nhỏ, petis pois, để sốt mayonnaise vào, trộn thật đều.
- Sau là để vào lại trong trứng gà, đừng để đầy quá, khi để nấp cà lên, thì trông không đẹp. Để nấp cà chua lên trứng,
- Trong dĩa lót vài lá sà lách, để trứng vào dĩa, sốt mayonnaise để từ chấm lên trên nấp cà
- Nhìn vào như những cái nấm mọc trong rừng, nhưng nếu là nấm này có thấy thật trong rừng thì đừng nên ăn, vì có độc hihi, tuy độc nhưng nhìn rất đẹp
- Khi dùng, để phần trứng trộn với cà và petis pois vào 1 cái chén, để cho ai muốn dùng thêm.
Món này làm món khai vị thì rất dễ làm, nhanh và đẹp mắt



Nếu làm thành món ăn cho trẻ em, thì thêm vào cá thu hộp ( thon) lấy dĩa cà nhỏ ra hay thịt heo mặn (jambon) cắt từng miếng ô vuông, mấy em nhỏ thích vì vừa vui mắt, vừa dễ ăn .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


 





hình Nguyệt Hạ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

canxi Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước cach lam cai thia xao toi tính Nhat sorbet Gà nấu lá giang Nニー盻嬾g Ngon măm cách làm bánh đậu phụ ga hap rau cu ngon thit kho rieng muoi tay ninh hướng dẫn nấu ăn Thu Hương má Ÿ Mang bạch Tái món thai salad cu sen ngon thạc nấu cá kho thịt sốt cà chua Bánh Kem sÃƒÆ nam dui ga mien sốt tương đùi gà cach nau beefsteak góc mut vo buoi sức khỏe cải xoăn calcium ức gà rán thịt măng tươi xào thịt bò phÃƒÆ huong dan lam banh my Chưa chắc phở bằng cơm Bắt Madagascar thức an com bavaria sot mat ong canh gÃƒÆ bun thai Dạo Mẹo ngâm thực phẩm khô cach lam com chien trung cá kho riềng salad dưa leo mè đen đậu ngự canh xương hầm rau củ kẹo bạc hà com ga tao dut lo ngon Lớp goi bap cai thit ga bánh nho hamburger trung tron me cách làm hành phi khoai từ sáng lo lẩu vịt cà thà c là c nẠu lẠu banh cake chuoi hanh nhan ngon lam banh muffin thit xong khoi cá bọc bột trình bày dưa hấu trai bo bó xôi hấp trứng trung truc xao gà viên chiên tự chế đồng hồ Vàng Đui banh chocolate ngon bun cha cach lam thit heo chien gion quà tặng mẹ Keo sua hat sen Cún Khang Bún mực lạ miệng bánh mặn canh chua cÃƒÆ côm ruơu mứt củ sen Anh MON CHAY món soup ngÆ Viet Canh chua cá đuối nước ép vị chanh dứa Giản Cá cơm làm thịt xiên nướng thuc pham dong lanh nha xúc xích chiên dut rang thit pate gÃƒÆ xây dui ga nem gà gối handmade Cỏ thit kho quet ngon cá khô vá thanh ga sot cay điểu THIT GA cha muc ngon bánh qui xốp nấu sữa gạo