Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

	Rượu vang đỏ chống điếc | Ẩm thực - Sức khỏe

Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

Rượu vang đỏ chống điếc

Trưởng nhóm nghiên cứu Michael D. Seidman thuộc Khoa Phẫu thuật tai họng, đầu và cổ tại Bệnh viện Henry Ford ở Detroit (Mỹ) cho biết, cuộc nghiên cứu cho thấy các con chuột khỏe mạnh ít bị những tác động lâu dài của tình trạng mất thính lực do tiếng ồn khi được cho dùng resveratrol trước khi tiếp xúc với tiếng ồn trong một thời gian dài.

“Nghiên cứu mới nhất của chúng tôi tập trung resveratrol và tác dụng của nó đối với chứng viêm sinh học, phản ứng của cơ thể đối với thương tích và tác nhân được cho là nguyên nhân của nhiều vấn đề về sức khỏe bao gồm chứng Alzheimer, ung thư, lão hóa và mất thính lực”, ông Seidman nói.

“Resveratrol là một hóa chất rất mạnh vốn dường như bảo vệ cơ thể khỏi quá trình viêm do nó có liên quan đến sự lão hóa, nhận thức và tình trạng mất thính lực”, ông nhấn mạnh.

Cuộc nghiên cứu mới nhất được thiết kế nhằm xác định cơ chế bảo vệ tiềm tàng của resveratrol sau khi tiếp xúc với tiếng ồn bằng cách tính toán tác động của nó đối với cyclooxygenase-2, còn được gọi là COX-2.

Nghiên cứu nhận thấy resveratrol làm giảm đáng kể sự hình thành loại ô xy phản ứng (ROS), cản trở sự biểu hiện COX-2 và giảm tình trạng mất thính lực sau khi tiếp xúc với tiếng ồn ở chuột.

“Chúng tôi đã chứng minh rằng bằng cách cho các con vật dùng resveratrol, chúng ta có thể giảm mức độ suy giảm thính lực và nhận thức”, ông Seidman nói.

Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san Otolaryngology-Head and Neck Surgery.

Trùng Quang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang đỏ, thính giác, điếc

lam hoa Bánh chuối hấp gà trộn cu au ham ga lươn sốt rượu mở Muop đ trứng rán xúc xích^|Thưởng bữa tiệc đồ ăn việt cach kho suon non voi gung món ăn lạ xoi sau rieng nuoc cot dua cơm rang xá xíu thuc don com sườn om cay bim bim thố Rau mÃƒÆ xoi vi ca loc nuong cúng Cánh cach lam banh bi do già Vừa chÃƒÆ khoai Pha chế Ä Ãªm nau chao Suon non chay cac mon gỏi suon nuong sot ca Trổ khủng thit ba roi cuon he Cơm sườn nướng nấu canh dưa sắn Giúp thịt heo xay cuốn chiên vàng Thịt Dê cách làm mấm kho quẹt khoai so gỏi kết hợp Tẩm cháo tôm nấu cá Cá Muối Chua chân giò bun muc bánh cookies bơ vỏ canh mi bà nh kem gà rán com bento da heo nấu đông đá bào hàn quốc nem là sung công thức mousse khoai lang tím Lá lốt canh ga sot thường cach làm xôi hấp món ăn vặt từ chuối phở chửi Nam Định Canh cÃƒÆ Muối ớt xanh ca com cach lam dua cu goi thu cach lam xoi nuong sườn toi làm đèn lồng nộm bi ạu sướng handmade sa lát dâu Cà Kho canh duoi heo ngon cach lam kem chien ngon mÃƒÆ giờ trái đất 2011 nấu xôi khúc Tối nay nhà mình ăn gì lam bo luc cam banh kem chuoi cach nau bo kho ngon thế giới xoi vo cÃƒÆ thu kho bánh bò hấp Canh bầu sườn non heo nướng bap dau xao bo ngon Cẩm dinh dưỡng giảm canh đậu hủ bánh rán giò banh lemongrass ngon ốc luộc Bắc nấu bún bò huế hàu sữa nướng phô mai canh khế chua nấu thịt xôi vò gấc nộm tôm thịt dưa leo banh cuon ngon Tết đoan ngọ giÃƒÆ cháo vịt lộn gọt thịt ức gà xào món chiên Pupa snack mach nha ngon cha gio cánh gà sốt cay Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng day nâu an công thức tép khô rang giòn thịt gà kị cơm nếp ngon Món Nhật Cách nấu miến