Mận là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe nếu ăn với mức độ vừa phải, ngoài việc làm nước ép mận hay mận lắc ra thì bạn có thể ngâm để làm rượu nữa đấy. Cách làm rượu mận cũng khá giản đơn mà bạn lại có món đồ uống tuyệt vời nhâm nhi trong các bữa tiệc nhỏ.

Rượu mận với hương vị thơm nồng, vị cay nhè nhẹ cùng độ ngọt vừa phải ai cũng uống được. Có chút rượu mận trong các bữa tiệc sẽ giúp cả nhà thấy kích thích vị giác và ngon miệng hơn.

Cách làm rượu mận khá giản đơn mà bạn lại có món đồ uống tuyệt ngon cho bữa tiệc.

Để làm rượu mận, bạn có thể tham khảo 2 công thức.

• 1

  Đầu tiên, bạn rửa thật sạch mận rồi để ráo, dùng dao có mũi nhọn khía chữ thập cho mận dễ thấm đường.

  

  Mận rửa thật sạch, để ráo, khía chữ thập.

• 2

  Giờ bạn cho mận vào hũ thủy tinh sạch. Ngâm với đường theo công thức, một lớp mận, một lớp đường. Trên cùng là lớp đường rồi đậy nắp kín.

  

  Ngâm mận với đường.

• 3

  Bạn đậy nắp kín khoảng 2 ngày thì mận ra nước. Sau đó, thêm rượu vào, bạn ngâm tiếp trong khoảng 1 tháng là uống được.

  Nếu không thích cho rượu vào, bạn chỉ cần ngâm mận với đường, nhưng sau 3 tháng mận mới lên men và thành rượu uống được.

  

  Sau 2 ngày thì cho rượu vào ngâm 1 tháng. Hoặc không ngâm rượu thì sau 3 tháng mới uống được.

• 4

  Khi rượu mận đã uống được thì bạn lọc bỏ bã mận rồi chiết lấy nước cho vào chai dùng dần.

  

  Lọc bỏ bã rồi cho rượu vào chai dùng dần.

Rượu mận sẽ giúp bạn kích thích vị giác trong các bữa ăn.