Mùa đông, trong khi món bún đậu mắm tôm có vẻ "ế" hàng thì những tín đồ ẩm thực lại có một món ăn dân dã và ngon không kém, đó là bún đậu giả cầy.
Rủ nhau đi ăn bún đậu giả cầy

Bún đậu mắm tôm vốn đã quá quen thuộc và được đặc biệt ưa chuộng ở Hà Nội vào những ngày hè. Nhưng đến mùa đông, khi tiết trời trở nên giá buốt, bún đậu mắm tôm ít nhiều ế hàng hơn. Có lẽ đó cũng là một phần lý do dẫn đến chuyện được-quan-tâm-nhiều-hơn của món bún đậu giả cầy, trong đó, giả cầy ăn rất hợp với bún đậu, lại cũng không kém phần nóng hổi.

Bún đậu giả cày thường vẫn có một suất bún đậu đầy đặn, với những miếng đậu mơ rán giòn nóng hổi, cùng mắm tôm dậy mùi thơm lừng. Bát giả cày đi kèm được nấu bằng chân giò thui vàng.

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 1

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 2

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 3

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 4

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 5

Giả cầy vừa múc ra khỏi bát vẫn còn bốc khói nghi ngút, cho thêm chút hành và lá răm đi kèm, càng khiến bát chân giò sánh vàng dậy một mùi thơm ngầy ngậy quyến luyến.

Bữa trưa lành lạnh khi đã chán những món cơm, bún, phở hàng ngày, các bạn có thể cùng nhau đi ăn bún đậu giả cày. Chấm miếng bún vào bát giả cày vàng sền sệt, bún ăn vừa nóng vừa béo vừa ngậy, vừa thơm.

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 6

Mỗi người một suất bún đậu, một bát giả cầy là đủ no cho đến tận chiều. Ăn hết đĩa bún, vừa húp chút nước giả cầy ngọt ngọt thơm thơm còn lại trong bát vừa tấm tắc khen sự tài tình của các cô bán hàng. Sao mà khéo nghĩ được sự kết hợp tinh tế đến vậy.

Một suất bún đậu chỉ 15k. Bát giả cầy to 30k. Có thể ăn món này ở quán cây đa trên đường Nguyễn Công Trứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a