Tên món hẳn đã khiến nhiều người ấn tượng. Và nếu rủ nhau cùng “giải thoát” con gà này, chắc hẳn các bạn sẽ còn thích thú hơn.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát'

Gà không lối thoát là món ăn được biết đến ở nhà một nhà hàng nằm trên phố Bờ Sông Quan Hoa tên Ngự Miêu Quán. Theo cô chủ chia sẻ, tuy mới mở vài tháng thôi, nhưng đợt Tết vừa qua, nhờ "Gà không lối thoát" mà nhà hàng đã có khá nhiều khách hâm mộ. Món ăn sớm trở thành thực đơn “hot” nhất, thường xuyên “cháy hàng” của quán.

Không chỉ độc đáo bởi cái tên, món này thoạt nhìn thôi khách đã thấy “sướng mắt”. Con gà bị “giam cầm” trong một bọc xôi chiên khá bự, vàng rộm hấp dẫn. Để thưởng thức, tất nhiên bạn sẽ phải phá vỡ “bức tường xôi” kín bưng kia.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 1
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 2
Gà không lối thoát.

Bọc xôi khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của thịt gà non quyện với hương xôi nếp nương. Gà không quá to, chỉ chừng 1,2 - 1,4 kilogram là nhiều nhưng lớp thịt dày, trông mềm béo, vẫn còn ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Giờ khách chỉ cần chờ nhân viên khéo léo cắt nhỏ cả xôi với gà, sắp lên đĩa là có thể thưởng thức nhiệt tình.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 3
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 4

Xôi chiên có lớp vỏ nóng giòn bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn dẻo vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng. Trong tiết trời mát mẻ, hơi se se lạnh của Hà Nội, ăn xôi chiên kiểu này vô cùng hợp lí, đặc biệt khi bên cạnh có thêm cả món thịt gà non, ngọt mềm, béo ngậy. Thưởng thức món ăn, bạn cũng nên bỏ qua thủ tục thìa đũa rườm rà, cứ dùng tay nhón sẽ cho cảm giác ngon miệng mà rôm rả hơn hẳn.

Gà không lối thoát giá 380.000 đồng/con, có lẽ thích hợp cho khoảng 4 người ăn vì tuy gà nhỏ nhưng khi chặt ra vẫn đầy ắp đĩa, cộng thêm phần xôi cũng “tú hụ” không kém. Hơn nữa, xôi chiên ngon miệng song nhanh ớn ngấy. Vì thế thưởng thức món này, càng đông người càng tốt, lại có thêm cơ hội để thử nghiệm những thực đơn thú vị khác của nhà hàng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 5
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 6
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 7

Nếu thuộc nhóm “hảo đồ nếp” thì tại đây còn có bánh xôi chim cũng là món tủ của Ngự Miêu Quán. Bánh xôi chim hình tròn, dày để đầy một chiếc đĩa vừa vừa. Đây cũng là loại xôi chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong dẻo thơm và có phần nhân thịt chim băm nhuyễn ở giữa. Bánh xôi chim được chấm với muối vừng bùi bùi càng tăng thêm độ đậm đà.

Nhược điểm duy nhất của món ăn là hơi… dắt răng với những người có bộ hàm không chắc khỏe. Bởi vậy, thưởng thức bánh xôi chim bạn nhớ phải ăn ngay lúc nóng hổi. Tuy nhiên, theo chủ quán cho biết, đây lại là món được đặt hàng mang đi nhiều nhất, bởi chỉ với một thao tác cho vào lò vi sóng, bánh xôi lại thơm ngon, vừa giòn vừa dẻo như mới ra lò. Giá bánh xôi chim cũng vừa phải 120.000/cái, thích hợp cho khoảng 3-4 người ăn chơi những lúc đói lòng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 8
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 9
Bánh xôi chim.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 10

Tóm lại, nhà hàng này có khá nhiều món thú vị cho bạn khám phá. Không gian cũng rộng rãi, lịch sự, rất thích hợp cho dân công sở tụ tập và trải nghiệm thú vui ẩm thực.

Địa chỉ: 195 đường Bờ sông Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

cach nau xoi xéo banh duc ngon lãƒæ cách làm thịt chay tại nhà đỗ Ăn cua đá miền sơn cước Hột vịt lộn lam banh pavlova Thịt ga xao bánh mì sừng bò bánh quy hạnh nhân nâu canh chua ca loc công thức kem vani phủ dừa nạo nuoc cham cá nấu ngót hoa anh túc giấy đỗ tương cà KhoÃƒÆ fish soup thit xao sa ot cải xào thịt bạch quả vừa ga nuong kieu y thịt heo xào tỏi đế giày mang luoc thom ngon nước Nga đỗ xanh chà gio thit bánh tráng cuốn canh chua đậu phụ non tầm Torte kem tuoi whipped cream PHA Lau Long Heo Đê độ mặn gỏi bắp cải nau an goi Ngủ cach lam banh chocolate hanh nhan đất vàng ga ran giò heo hầm cach lam dau phong da ca nuoc cot dua canh bạch tuộc nấu chua tôm bọc mè đậu phụ nhồi thịt cả kem cà phê nấu chè đậu xanh Phù ga cuon thit ba chi rau muống xào hải sản lôi cuốn cach lam thit rim độc đáo bánh mỳ hoa cúc bánh cupcake socola Cách làm muối tiêu chanh com ga luoc cá nướng than hoa Món lươn che hat sen nhan long ngon Cua biển sao bo lạnh bún xào thịt cua canh ngan chè kiểu thái gỏi bò trộn tự làm gà nướng xá xíu món ăn giảm cân Dự Socola che bubur cha cha động thực vật chè nếp cẩm nước cốt dừa Ăn món nướng chợ đêm Dinh Cậu nấu phở mon ngon tu mang nau xoi bang noi com dien bánh lá mơ chăn gối đa dạng thực đơn cá Trà đào nước ep trai cay nhãn lồng hưng yên tạt cách làm kem trà xanh ga tan thuoc thit heo rung đông đao banh bao xa xiu chà bông lam banh da cua ngon Vani cha ca van dinh đồ gỗ món ăn lạ miệng omega gợi Chè đậu xanh list chẠcrep chuoi màng to ca tim dam đe uc Gà muoi salad đậu ohuj chiên cay nước dâu ép thuc don moi ngay chàng canh rieu ca