- 50gr hạt óc chó (hoặc hạnh nhân)

- 165gr đường

- 10gr bột nở

- 450ml sữa chua

- 180ml dầu chiên

- 100gr phomat Ricotta

- 450gr bột mì

Mách nhỏ: thêm vào công thức một chút xíu muối và hạt fennel xay nhỏ thì bánh sẽ ngon hơn đấy!

Bước thứ nhất(1):

- Rang chín hạt óc chó (hoặc hạnh nhân) rồi băm thật nhỏ ra nhé!

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều tất các các nguyên liệu còn lại với nhau (trừ phomat).

Mách nhỏ: nên trộn các thành phần ướt trước rồi mới đến thành phần khô thì sẽ nhanh hơn đấy!

Bước thứ ba(3):

- Rải một ít bột đã trộn xuống đáy khuôn rồi cho khoảng 1 muỗng phomat vào.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, lại cho thêm một ít bột nữa vào khuôn và rắc lên trên một ít hạt óc chó nghen.

Bước thứ năm(5):

- Nướng bánh ở 170⁰C trong khoảng 25’ – 30’ là chín đấy!