Mùa Valentine năm nay, hãy bắt tay nướng những chiếc red velvet đỏ rực cho người thương nhé!
Red Velvet trái tim đỏ rực cho Valentine

Nguyên liệu cần có:

Cookies:

  • 2 chén bột mì
  • 2 muỗng canh bột ca cao
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 240 gram bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 1 chén đường nâu
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 1 muỗng cà-phê vani
  • ½ (một phần hai) chén buttermilk để ở nhiệt độ phòng
  • Vài giọt thực phẩm màu đỏ

Kem phủ:

  • 240 gram kem phô-mai
  • 5 muỗng canh bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 2 muỗng cà-phê vani
  • 2,5 chèn đường bột.
Hướng dẫn cách làm:

red velvet 1

  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Vẽ trái tim lên miếng giấy nến theo kích cỡ bánh mong muốn.

red velvet 2

  • Rây mịn bột, bột ca cao, bột nở, muối, trộn thật đều.
  • Cho bơ, đường nâu vào máy đánh ở tốc độ vừa cho đến khi chuyển màu vàng nhạt khoảng 2 phút.
  • Thêm trứng vào đánh ở tốc độ thấp cho kết hợp.
  • Cho hỗn hợp bột vào, dùng phới trộn thật đều cho hòa quyện.
  • Thêm buttermilk, màu đỏ vào trộn cùng.
  • Cho bột bánh vào túi bắt bông kem, bắt thành hình trái tim nằm trong phạm vị trái tim đã vẽ.

red velvet 3

  • Cho bánh vào lò nướng từ 7-9 phút cho bánh chín.

red velvet 4

  • Lấy bánh ra để nguội trên crack.

red velvet 5

  • Cho các nguyên liệu làm kem phủ vào tô trộn thật đều trong 2-3 phút. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để trong 10 phút sau đó bắt vào giữa bánh red velvet làm nhân.

red velvet6

 

red velvet 1

(Nguồn: annies-eats)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh valentine lam qua Valentine nuong red velvet red velvet

may váy CHẠcac mon dua Khi sữa nha đam canh chua rau muong ngon ướp sườn rửa bát canh khoai tart Mì vịt tiềm thuc pham Thịt Cừu Làm Bánh troi cải xanh thánh chậu bánh cuốn Bánh rán ĐẬu khia gỏi cà tím thịt bò món thái lan chân gà om Hùng banh man kẹo nước cach nau bun thai ngon nhấm Mỳ dế bot Món an chay cà voi món Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh sườn ram cach lam khoai tay kep thit chien gion cải bẹ mướp sứa trộn rau củ trang trí đĩa cơm Cà tím sốt cà xào lăn kem tron matcha ngon Sua Mon ngon de lam liụ bành Rua cach lam luon tam bot xao bong cai mojito trái dâu hy lạp những món canh ngon bánh quy đậu thuc pham ba bau khong nen an vi LẠcá chim chiên quà noel bi do nhoi thit Canh Thực phẩm giúp trắng răng lagu cà ri thuc don hang ngay Bùn bo vịt xào hấp dẫn pudding socola mut gió lẫu cach lam goi ngo sen bánh cùi dừa các món sinh tố ngon snack muc ngon Biến Bánh BAO nau dau bun gao xao chay Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon DIY kho nấm bánh lá pa tê gan heo đón rau muống cach lam goi ca gion thái sashimi gỏi chay May và Bóc rau sắn bánh ngon gia do xao Đầu bếp Đỉnh Trứng hấp tôm cach lua oi ngon bò viên sốt cà chua cách làm ruốc lam bun thang Thử xíu hấp canh cá nấu cay kem bạc hà ăn trung chien nam gà bbq chao Banh canh hiểu Nau An Chiên cá Banh chuôi món nhồi tham sinh tố dứa