Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

Cá Chiên cong thuc nem nuong Phân Cach Lam Cha BAP lam thit heo quay Trứng luộc mẻ chua quần làm bánh mùa lạnh vật dá n bún mọc Món Chay Làm nhà đẹp làm bánh chuối hoa Đui jambon cháo hải sản trứng Đu mua thu gỏi trái đu đủ giữ mon com cach nau thit vit xà bật Ngộ nấu xôi gà cach lam cha ca vien Mut 고등어 canh hến kẹo truffle Äao mбє Phố Nộm Mon lau Ga ro ti chẠcà cac mon banh ngon HÃƒÆ u nộm nấm mực nướng nhồi đậu 同行龙 Mi đồ uống giải nhiệt đâm cách làm thiệp Lam banh bong LAN mon trang mieng 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Lúc ca xao ngó bánh mì dâu xo mẹo làm kem pho cuon banh gai cach lam goi hau mùa hè vÃƒÆ chanh Luộc gà đúng cách bạn biết chưa gùng găng kem sua hến vit kho gung kheo tay cach nau mi cá hồi xào rau củ cách cắm hoa cẩm tú cầu Thức uống đẹp tóc từ dâu tây Am thuc cach lam kem tuoi Ca Rốt sang trọng sandwich cuộn chuối Rau mồng tơi Mứt dừa bún chả cua Thời vịt cổ lũng thanh hóa LÃƒÆ kheo thịt gà hrans giòn thịt viên bọc khoai rán giòn BÃƒÆ o Sướng ca nuong chẳm vit kho bia tré socola nóng bánh khoai tây chiên xù bánh khoai tây máy bánh rắn quấn xúc xích giàu sống canh sườn heo chép KHO TAU cÃƒÆ ngon quân cờ le chung mat ong Làm Bánh mỳ Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức mật ong bạch tuộc trộn miến trái cây pha trà chè nếp than hoa hồi Bóc bữa cơm hàng ngày làm bánh chocolate cha gio kiwi thom ngon