Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

cá rựa công thức tự làm xúc xích Cún Khang Nộm nấm chua thanh xao muc bánh mỳ nướng bơ GOI xôi xoài cốt dừa kho thit heo quay huyet mam chung hot vit ngin xôi xiêm xa lach ga mochi trà xanh mực luộc BÁNH Nướng nhụ món ăn miền bắc Yuri tự làm bánh thuẫn sinh to dau do nướng đào với bơ mật ong salad dua chuot nam rom nau canh nấu chè khoai cá khô chiên giòn sò lụa nấu cay thịt gà xào cay sốt cay sakê chiên giòn yaourt trai cay chao đậu đen gÃƒÆ chashu dau phu hap suon uop dau hao ngon rau câu 2 tầng các món bánh đa ca chua don thit sot ngon cach lam trung canh cá chép nấu mẻ cha dum bo ngon cach nau che hat sen du du cá thu nhật cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món Bao tử Không gian sống banh mẠn keo chuoi ngon canh cải thịt lợn salad xoài dưa chuột mon banh gừng tươi Đầu năm khai lò với bánh tart trứng nom bo kho gio thu thom ngon bù goi bao tu cach lam bun oc ngon banh mi nuong Chien cá nướng kiểu Âu bánh kẹp thịt nguội hoa giấy cach nau cà ri gà lặc cac mon ngon voi tom cach lam kem nho kho ngon cach muoi ca thịt ba chỉ rim mặn ngọt gà sốt me cach xao ngheu cay ca phao muoi ngon Chan ga muối dau hu chay Tuyên Quang kheo tay trang tri chả cá hồi rán salad bánh mì ghế canh dua chuot tôm hùm xào bơ lam cha sen tom thịt bò kho gừng sả mut cach lam chao tom chien me xôi đậu xanh chà bông muống cocktail màu đỏ súp nui thạch dừa đu đủ bẠp cẠi dau dua xao lá xương sông ga sot cay phu pho mai Han Quoc gi cách ngâm chanh đào trị ho lam oc nhoi bap nghien ngon dau phu chien Ngò rí ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài nấu canh rau má ram sườn non với sả món hấp mắm cá thu hấp so diep bo toi cơm chiên trứng muối Ngo gà chiên mật ong muc kho rim cay bánh cua chiên bánh sinh nhật gấp che chuoi nuong Dorayaki kem lanh móc món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bánh chuoi cach lam tam món Tết khổ qua canh Chiên Đặc sản bò tơ Củ Chi